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保存人参有技巧
中药也会提前变质,保存得当很重要.例如,对于鹿茸,如果想防虫蛀,可在旁边放包花椒.人参受潮后可用白纸或棉纸覆盖,放于日光下晾晒,以防变色；平时可将其用塑料袋或纸包好后,放入炒黄的大米瓷罐内保存.白参易生虫、发霉、变色,应将其充分晒干后,放入盛有石灰的铁盒内保存.
（摘自《快乐老人报》文/张裕民）
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