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第三方检测和我国食品安全监管体制优化
食品安全对于整个国家来说是极其重要,密切关系着国计民生.所以,目前食品的质量安全的检验管理越来越受到人们的关注.通过相关的研究分析,我们可以知道,影响我国的食品安全的因素主要分为两类：传统的食品安全因素和非传统安全因素.随着当今社会的生活质量逐渐的提高,食品质量安全问题已经从一个社会问题上升到了全球热门关注的公共卫生问题.从目前我国食品的整个生产链的角度来看,要想使食品流入市场的质量和效率达到一定值,安全监管部门便是其中一个重要的组成部分,更重要的是对人们的生命安全负责.本文主要对目前国际食品检验体系进行一个参考,得出第三方食品质量检测除了能弥补食品安全监管体系的不足之外,它还可以在一定程度上提高检测效率,从而达到减少食品安全发生问题的概率.
食品安全管理的重要性
民以食为天,食品质量关系到人的生存和身体健康.因此食品的生产也越来越重视,因涉及的环节较多,如果不加强对食品安全质量的管理,将无法达到食品卫生的要求,就造成食品污染,影响消费者的身体健康,甚至会造成生命危险.食品安全质量涉及到消费者的切身利益,是最为关心的民生问题.因此,加大对食品质量的管理十分必要.
食品质量管理有利于提高企业的经济效益,减少生产过程中的材料损耗和劳动力,降低生产成本,提高劳动效率,从而生产出更好的食品,迅速地占领消费市场,加速资金流动,缩短存库时间,不断提高经济效益.
食品安全监管体制优化策略
进一步规范食品市场的准入制度.要实行市场准入标志制度与认证制度,以此对所实施的食品生产给予准许.例如,为了让广大的消费者能够更好的识别与监督,可以将加贴市场准入标志-QS标志贴在已经检验合格的食品外包装上,而如果食品没有加贴则说明该食品检验不合格就不具备在市场销售的资格.这样做,不仅方便了相关的行政执法部门进行监督检查,更是生产食品的企业提高了对食品质量安全的责任感.此外,还要对相关的检验检测技术设备及时更新.只有逐步加强对现有监督检测机构的能力建设,才能使我国与发达国家的监督硬件方面的差距大大缩小.例如,可以引进更多高科技人才加入在国家级食品质量监督检测机构中,同时为了加快对前沿技术的扎实掌握可以开展技术创新,还可以联合起大多数具备高水平的监督检测技术机构以便于使其发挥主要监测作用.
完善、统一食品安全相关标准,使监管机构有法可依、有法必依.食品安全标准体系较庞杂,卫生部门、农业部门、轻工部门、进出口检验检疫部门及工商管理部门都有各自独立的食品安全标准体系,而这些标准之间缺乏统一性,在实施过程中难免出现漏洞或矛盾,这便给不良商家提供了可乘之机,使不法分子有空子可钻.面对这种问题,各监管部门必须积极调整,对各部门独立的食品安全标准体系进行统一调研、修订,确立规范、统一、权威的食品安全标准.确保食品安全工作能够依据统一明确的政策法规推进,真正做到有法可依、有法必依.
全面、及时推动食品安全信息公开.信息公开主要包括生产者的信息公开和监管部门的信息公开,在全社会公开食品安全信息,实现其的透明化.政府监管部门的信息公开,主要是政府在固定时间把食品安全监测报告提供给社会,随机选择某一时间把各类食物的检测结果公布出来.把食品安全信息详细列明并在第一时间进行有效公开,可以让群众了解到食品安全的真实情况,增强自我保护能力,以免群众产生恐慌.政府各职能部门之间的信息应做到公开、透明,共享食品安全监管信息,可以提高工作效率,确保监管的有效性.
食品安全的问题应越来越引起我们的关注,食品安全问题使很多人受到身心的伤害,不仅关系到我国经济的发展,也关注到我国人民的身体健康,加强对食品安全的管理,有利于加强我国食品的生产质量,为我国人民的身体健康提供保障.在食品安全检测的过程中加入第三方检测机构不仅能分担食品安全监管部门和政府的压力,还能在一定程度上提高检测质量,是当前提高食品安全质量的一种有效的手段和方法.
第三方检测论文范文结:
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