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大叶茼蒿和菜大棚高产技术
文章编号： 1005-2690（2017）09-0098-02
中图分类号： S626
文献标志码： B
刘
剑
（ 江苏启东市合作镇农业服务中心,江苏 南通 226000 ）
摘 要：通过开展大棚蔬菜高产高效栽培技术试验,总结出大叶茼蒿和菜高产栽培技术.
关键词：大叶茼蒿；菜；高产；生产技术
江苏省启东市地处长江入海口,海洋性季风气候特征明显,春季天气多变,秋季天高气爽,年平均气温15 ℃,年平均降水量1 037.1 mm,平均相对湿度81%,年平均日照时数2 073 h,年平均无霜期222 d,光、温、热、水资源丰富.
大棚高产生产技术在2015年江苏省农业三新工程项目（项目编号SXGC[2015]123）“特经特粮种植示范与推广”项目中,向农户进行推广.
1 大叶茼蒿
大叶茼蒿为茼蒿的一种,叶簇半直立,分枝力中等.叶片大而肥厚,叶面皱缩,汤匙形,绿色,有蜡粉.茎短,节密而粗,淡绿色.叶肉厚,质地柔嫩,纤维少,香味浓,品质好.具有耐热力弱,抗寒力强,耐旱、耐涝性中等,病虫害少等特性.平均产量可达到1 200 kg/667 m2以上,遇阴雨天或气温偏低,产量会受影响,明显降低,当气温超过35 ℃,停止生长.
1.1 种植时间安排
根据本地气候特点,种植茬口安排大致为8月底播种,9月底开始采收,于来年1月底结束本茬；1月播种,可采收至4月初；4月下旬播种,采收至7月底.一年可种3茬.
1.2 种植技术
每667 m2用种1 250 g,播种机按株行距10 cm×10 cm作畦播种.当小苗长至6～7叶时进行移栽,移栽后要进行灌溉,以保持土壤湿润为佳,3～4 d后进行霜霉病防治工作.
种植前,田块需进行整地施肥,每667 m2用腐熟肥2 t,隔日栽种.
大叶茼蒿整个生长期要注意温度及土壤水分的控制,温度以25 ℃以下为宜,土壤保持湿润,夏季需采取降温措施,保持土壤水分.
8月底播种的大叶茼蒿露地播种,出苗后进行移栽.9月份本地有“秋老虎”现象,中午时,气温仍会偏高,大棚内气温升高,不利于生长,因此仍需要进行通风,降低棚温,以及使用遮阳网等有效措施降低棚温.
1.3 生长期常见病虫害
1.3.1 病害
霜霉病主要出现在梅雨季,可使用代森锰锌120～150 g/667 m2、金雷多米尔120～150 g/667 m2或抑快净80～100 g/667 m2进行防治.
叶斑病主要出现在夏季高温天,可使用代森锰锌120～150 g/667 m2或好力克25～35 g/667 m2进行防治.
1.3.2 虫害
斜纹夜蛾,防治方法为在18～19时,每667 m2用150 g/L 茚虫威悬浮剂20 g 3 000倍稀释后喷施,或用240 g/L甲氧虫酰腈悬浮剂30 g 2 000倍液喷施.
蜗牛,在移栽后选用6%四聚乙醛颗粒剂施用800～1 000 g/667 m2,或6%密达颗粒剂800～1 000 g/667 m2撒施于田间蜗牛经常出没处诱杀.
1.4 采收及存储
大叶茼蒿在采收时用剪刀取2真叶以上部位进行采收,后期每6 d左右可采收一批.大叶茼蒿遇水后,只能保存2 d,因此采收以后,直接送入保鲜库,可存放20 d左右.
1.5 其他
为确保大叶茼蒿的高产及防止土壤中病虫害的传播,大叶茼蒿要实行一年一轮作,同时换茬时要深耕灭蛹.
2 菜
菜,又称草头,在江浙沪地区颇受欢迎.过去的菜主要为野生,冬季时田间地头较为常见,在本地可采食的时间较短,通常在12月—2月间,由于土地经营的改变,现在野生菜已很少见,故而在此次项目中提出在本地推行菜的人工大棚栽培.菜通过人工大棚栽培,可实现一年四季播种采收.
2.1 种植时间安排
在推广基地上共作如下安排,8月份进行播种,始花期开始采收,可采收至来年2月；1月份在前茬菜中清理长势较差的地块后,开始种植第二茬,1月份
播种,可采收至5月；5月份种植一批过夏,采收至7月份,即清理田块.如此安排后,一年可种植3茬,其中第1茬（8月种植的）产量最高,第2茬（1月种植的）每667 m2产值较高.
2.2 种植技术
每667 m2用种1 kg左右,进行条播,行距控制在30 cm左右.播种前,对种子进行丸衣化处理,可使种子在苗期不受病虫害.播种深度不超过1 cm,以0.5 cm左右为宜,过深不利于出苗.
播种前,整地施肥,每667 m2用有机肥2 t和磷肥10 kg.
菜需水量较大,因此在越冬、返青及干旱情况下,要及时浇水.又因菜水淹超过24 h会死亡,因此在雨季要及时排水,同时不建议在低洼地等种植.
2.3 病虫害防治
在本地菜常见病虫害为菌核病及斜纹夜蛾,因菜收割频率较高,因此,要以防为主,一发现病虫害,要及时控制.
菌核病,在阴雨天发生概率较高,施用施佳乐或凯泽1 000倍稀释后每667 m2用100 g喷施.
斜纹夜蛾,防治方法为在18～19时,每667 m2用150 g/L茚虫威悬浮剂20 g 3 000倍稀释后喷施或240 g/L甲氧虫酰腈悬浮剂30 g 2 000倍稀释后喷施.
2.4 采收
当菜生长至始花期即可开始采收,夏茬在9月份以后最短时间4～5 d即可采收一批,11月后通常在13～15 d即可采收.
菜要即割即售,夏季菜在运输过程中需加冰,保持新鲜度.
2.5 其他
因菜种子小,苗期生长慢,易受草害,因此播前一定要精细整地.整地时间最好在夏季,深翻、深耙一次,将杂草翻入深层.秋播前如果杂草多,还要再深翻,然后耙平,达到播种要求.
（收稿日期：2017-08-15）
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