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二胎政策背景下河北省乳制品市场现状调研分析以石家庄市婴幼儿奶粉市场为例

■兰天乌云王润州／河北经贸大学

摘要:在二胎政策的背景下,全面二孩所带来的约35%的新生儿增量可以让配方奶粉市场扩容240亿元左右,市场需求的加大将刺激乳制品产业的发展.河北省是奶业大省,奶类总产量居全国第三位,在进口奶粉和国家对婴幼儿奶粉的管控的双重压力下,研究如何使河北婴幼儿乳粉企业做大做强,对振兴河北奶业和推进农业供给侧改革具有重大意义.

关键词:河北省婴幼儿奶粉二胎政策

一、研究背景

中国农业大学教授李胜利在题为《中国奶业形式与发展》的报告中分析：假设每个婴儿平均饮用奶粉12个月,每月4罐.按照每罐1公斤计算,配方奶粉4公斤约消耗纯奶粉2.22公斤,每个婴儿一年需要的纯奶量为26.64公斤.基于多位人口学家的估算,全面二孩放开后,每年新出生人口约在300万到800万之间,因此估算将每年增加8万吨到21万吨纯奶粉的需求.这对我国乳制品企业来说是巨大的市场利好.

然而近年来,我国进口奶粉数量增长迅猛,从 2009 年的 24.8 万吨增长到 2016年的 60.4 万吨.国民掀起一拨又一拨抢购洋奶粉的热潮,澳大利亚、新西兰等国家的奶粉深受国民的追捧,进口奶粉的“入侵”给我国乳制品企业带来很大的冲击.同时国家食品药品监督总局通过并实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》旨在严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,保证婴幼儿配方乳粉质量安全.这对乳制品企业的技术要求是一个挑战.

二、研究目的

二胎政策将带来婴幼儿数量的增长.母乳是婴幼儿天然最优质的食品.由于种种原因,我国母乳喂养率很低,哺乳期较短,因此形成了庞大的婴幼儿奶粉市场需求.通过对流通企业和消费者的调研,了解当前石家庄市婴幼儿奶粉市场结构并帮助我国婴幼儿乳制品企业更好的了解影响婴幼儿奶粉的购买因素,为其扩大市场占有率提供理论依据.

三、市场现状存在问题

（一）国产奶粉的市场占有率较低

当前进口品牌占据着我国大部分市场份额,导致我国乳制品生产企业市场占有率低、缺乏竞争力.这样的市场结构将导致全面二胎政策带来的人口红利大多数被进口企业抢占,不利于我国企业的发展.

（二）国产婴幼儿奶粉质量安全不稳定

在当前物质生产极度发达的经济条件下,消费者才是社会的主角；企业的发展由消费者做主.国产婴幼儿奶粉质量不稳定会带来消费者信心的缺失.消费者对国内品牌的信心缺失会让消费机会转向进口品牌制约着我国婴幼品乳制品企业的发展.

（三）国产品牌婴幼儿奶粉缺少高端产品

跨国品牌及进口品牌的婴幼儿奶粉产品体系设计合理,且多以高端高质产品或系列跟踪产品为龙头产品进军国内市场.进口品牌的婴幼儿奶粉除高端高质外,还有产品组合明确、特色鲜明且各自品牌产品内部统一等优势.国内品牌中相对高端高质的婴幼儿奶粉产品寥寥无几,竞争力远不及进口品牌奶粉.

（四）国产品牌婴幼儿奶粉的广泛知名度较低

大部分国产品牌婴幼儿奶粉产品仅在厂址所覆盖的一定区域内有相对较高的品牌及产品知名度,很多品牌产品的知名度不及进口品牌,广告宣传力度不大,国产品牌区域内的消费者口碑美誉度和市场基本信任程度都不是很高.

四、对策建议

（一）企业应正视现状与差距,扬长避短

国内乳制品企业要意识到市场现状的严峻性,正确看待进口品牌占据大部分市场份额的事实和对国内品牌的冲击.同时也要发掘进口品牌的优势,扬长避短,改善自身产品、进行技术创新、提高品牌竞争力从而达到提高市场占有率的目的.

（二）企业要提高安全责任意识,严格生产安全放心的产品

乳制品企业在生产方面要提高安全生产责任意识,严格按照国家和行业标准进行生产,同时应健全企业内部的安全生产规章及责任评鉴制度,生产良心的、让消费者放心的产品.

（三）企业要重视奶源基地的选建并加强全供应链建设

企业要大力关注奶源地的选择、重视“前链”部分的建设,也要加强奶源基地建设、努力提高奶牛的存栏量,完善整个乳制品生产的全供应链管理,提高国民对国产婴幼儿奶粉的安全性信任度.

（四）企业需进一步加大生产与研发投入,努力自主研发高端产品

各类科研实验室的维护与扩建、生产车间的规整与有序,可保证研发的物力和空间需要；建造成果展互厅,将不仅方便企业内部的沟通与交流,更有助于鼓励外部信息流通,也是吸收先进、完善创意必不可少的环节.科研经费投入的切实增加与完善健全科研经费管理及使用办法,可很大程度上提高企业职工研发创新的积极性,促进产品特色鲜明、竞争力提升.

（五）企业应塑造良好的品牌形象,注重消费者的口碑宣传

企业须注重良好品牌形象的塑造,除在产品组合、产品结构等方面的优化升级外,可适当提高广告、促销等多种宣传方式的经费投入力度,同时必须保证产品质量,扩展品牌产品知名度,在消费者群体中逐渐建立口碑,力争成为家喻户晓的国内婴幼儿奶粉品牌,努力打造万众皆知的国产品牌婴幼儿奶粉产品.

市场现状论文范文结:

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