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守护大地的蔬菜
在日本许多城市的住宅小区里,人们经常可以看到一些标有“大地宅配”字样的绿色小货车进进出出,这个“大地宅配”就是大地守护协会,它是一家以提供绿色果蔬为宗旨的环保型农产品公司.
大地守护协会成立于上世纪70 年代,那时候的日本刚刚从战后连续30 年的萧条中逐渐发展起来,而日本民间那精耕细作的传统农业模式也被认为过了时,城市人越来越看重蔬菜水果水灵鲜艳的外表.正因如此,大量以喷洒农药广施化肥提高产量的农产品开始在日本农村全面展开,在农药化肥催生下的蔬菜所带给民众的危害也日趋严重.
1974 年,千叶县一名从事印刷的小伙子藤田和芳注意到了这些现象.有一天下班途中,他看到一些不舍得用化肥农药的农民,种出的蔬菜味道虽然很好,却因为有虫眼而卖不上好价钱.热心的藤田决定帮助他们,他带着农民们找到执掌农产品流通大权的生活,可是这里的负责人根本看不上那些既不水灵又有虫蛀痕迹的蔬菜.
虽然遭到了的否定,但藤田的热情不减,他决定把这些安全蔬菜收集起来自己上街卖,打开市场销路.这样既能帮助菜农,又能为民众提供安全蔬菜,更为重要的是,这个绿色理念一旦推广开来就能更好地守护大地,让大地免受化学物的污染和侵害.
第二天,藤田收集起一车不洒农药的安全蔬菜进入一些居民区销售,那些有经验的主妇们显然比更有眼光,她们很快就把这一车蔬菜抢购一空.此后,藤田的安全蔬菜在小区里的销售领域逐渐扩大,与他签约的菜农也一天天增多.一年后的1975 年8 月,藤田成立了守护大地协会,当时就有近300 名农民和消费者参加,他们成为守护大地协会最初的拥趸和成员.
守护大地协会用严格的要求来选择签约户,藤田不仅要求菜农不使用农药、化学肥料,甚至不允许在5 年内用过化肥农药的菜地里栽培蔬果.消费者为了更健康安全的食物,与农民共同承担生产风险,分享收益,农民则采用有机种植法提供更安全新鲜和营养的食物.这样一来,生产者和消费者之间建立的纽带,既保护了消费者的长久健康,也保护了农民能取得稳定的收益,最重要的是,还真正使土地拥有了长久的生命力.
在之后的多年里,藤田都特别重视安全蔬菜的货真价实,他对签约户提供的蔬菜都要经过科学的检验,一旦发现签约农户有欺诈行为,会立即解约并将对方告上法庭.1985 年的时候,就发生过这样一次事件,当时群马县有一个农户在栽种洋葱时写下的材料表和计划书里,承诺未使用任何农药,但在后期做产品检验时,发现他使用了守护大地协会禁止的农药品种.尽管这个农户极为诚恳地道了歉,但守护大地协会还是终止了与他的协议,并且将他告上法庭,被处以了重罚.40 多年过去了,如今的守护大地协会已发展成为拥有2500 个生产会员,91000 个消费会员,年营业额达153 亿2613 万日元的庞大组织,经营业务涉及宅配、电子商务、批发、环保住宅、直营熟食店、料理店、咖啡店等.
尽管如此,藤田的希望依旧是用商业的模式推广自己的环保理念,至于公司本身的发展,交给市场来决定.“光靠喊口号反对使用农药无济于事,要倡导和普及一种新的价值观,只有从小事做起,即便只把一根没有施过农药的萝卜送到消费者手中,都胜过空喊一百句口号.”藤田曾经多次这样说.
编辑/ 谷来东
蔬菜论文范文结:
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