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你身体里缺啥维生素，怎么补？
症状：皮肤粗糙、长粉刺.
缺乏维生素：维生素A.
对策：多吃沙丁鱼、金鱼、核桃、杏仁、鸡蛋、乳制品、胡萝卜、红薯.
症状：身体发麻、刺痛.
缺乏维生素：叶酸、维生素B6、B12.
对策：多吃糙米、小米、小麦胚芽、全谷物、鸡蛋、鸡肉、羊肉、鱼类、香蕉、花椰菜、红腰豆、卷心菜.
症状：嘴唇开裂.
缺乏维生素：维生素B3、维生素B2、维生素B12对策：多吃禽类、鱼类、鸡蛋、番茄、花生、扁豆、西兰花、菜花.
症状：肌肉抽筋.
缺乏矿物质元素：缺乏钾、钙、镁等矿物质.
对策：多吃柑橘、香蕉、坚果、大豆、无花果、胡萝卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品.
症状：长皮疹,掉头发.
缺乏维生素：维生素B7.
对策：多吃熟鸡、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、坚果、香蕉.
症状：肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉.
缺乏维生素：维生素E.对策：多吃植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽.症状：易患感冒,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈.缺乏维生素：维生素C.对策：多吃鲜枣、山楂、西红柿、橙子、草莓、花椰菜.
5种维生素分分钟“吃”回来维生素B1：五谷杂粮维生素B1缺乏时,会让人情绪压抑,严重时会增加突发心脏病的风险.建议每天至少吃50克杂粮（紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等）,“一半杂粮,一半精白”最好.
维生素B2：蔬菜奶类缺乏维生素B2,会导致嘴唇、嘴角、眼角、舌头等黏膜部位肿胀发炎.除了补充奶制品、蛋黄、谷类、牛肉外,建议每天“半斤水果,一斤菜”,尤其是深绿色叶菜,比如菠菜、小油菜等.
补维生素D：蛋奶、动物内脏维生素D不足易导致缺钙,一个蛋黄加一杯全脂奶的维生素D供应量还远远不够,动物的肝脏、肾脏富含维生素D,但多数人因顾虑胆固醇而很少食用.每天晒20分钟的太阳,是目前老人补充维生素D的好方法
,但不能暴晒太久.
补维生素A：蔬果维生素A缺乏易致皮肤干燥、干眼病等.建议饮食中,适量吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏,以及富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、木瓜、柑橘等蔬果,深绿色的叶菜也有一些胡萝卜素.幼儿也可以少量吃些动物肝脏,其中维生素A的利用率比蔬果更高.
补足叶酸：绿叶蔬菜孕妇缺乏叶酸,可能会引起婴儿畸形；中老年人叶酸不足,会增加患中风、心脏病,乳腺癌和老年痴呆的风险.建议摄入大量的绿叶蔬菜,叶子越绿越好,比如小油菜、菜心等,多吃也没有过量风险.女性在备孕期间就应注意补充叶酸,数周后体内叶酸才会达到稳定水平,而妊娠第三周胎儿就开始神经器官发育.
（摘自《老年时报》）
维生素论文范文结:
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