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广南县蔬菜生产现状与

旷正玲1,陈碧钦2,阮 俊3

(1.广南县植保植检站,云南广南 663300;

2.云南省农业广播电视学校广南县分校,云南广南 663300;

3.广南县土壤肥料工作站,云南广南 663300)

摘 要:蔬菜是我县农业产业化中的传统支柱产业,县委、县政府历来非常重视,将其列为我县农业产业化发展重点,不断加大扶持力度.紧紧围绕产业增效、农民增收这一目标,县农科局不断深化蔬菜生产布局和品种结构调整,坚持以市场为导向,以质量安全为核心,以社会化服务为手段,以提高经济效益为目的,切实推进产业基地、质量安全、配套服务和市场流通体系建设,有力地推进产业发展,蔬菜产业进一步保持了良好的发展势头.对农业增效、农民增收和促进农村经济发展发挥了非常重要的作用.分析了广南县蔬菜生产发展现状和发展优势及存在问题,并提出了今后的发展对策.

关键词:蔬菜;生产现状;发展对策;广南

蔬菜生产与人们生活息息相关的,是城乡人民日常生活不可缺少的重要副食品,更是“菜篮子工程”的重要组成部分,其生产供应的好坏,直接关系到广大人民群众的生活水平和切身利益,关系到社会的安定团结,也是农村广大农民经济收入的主要来源.蔬菜是广南县特色优势农业产业之一,也是近年来农业增效、农民增收的重要途径,搞好蔬菜产业发展,对保障蔬菜有效供给,提高农民收入,加快广南县现代农业发展具有重要战略意义.因此,认真抓好“菜蓝子”工程、搞好蔬菜的产业化经营,是保障市场供应、提高人民群众生活质量和广大菜农经济效益的重要举措.

1 蔬菜产业发展的主要特点及成效

1.1 蔬菜总产量较大提升

随着优化种植结构步伐的加快,广南县蔬菜生产发展较快,播种面积呈现逐年扩大的趋势,蔬菜产业已成为种植业的主要产业之一,并向区域化、基地化、商品化、产业化的方向发展.2015年全县蔬菜种植面积完成1万hm2,占计划9 866.67hm2的102%,其中小春蔬菜完成0.52万hm2,大春蔬菜0.48万hm2,总产量1 083.7万kg,比上年增25.01%,单产705.64kg,产值2.7亿元,销售4 872.2万kg,销售收入1.7亿元.菜农户均增收1 080元.蔬菜产业成为我县粮食生产之外的第一大宗农产品,且品种丰富,平衡,实现了周年供应平衡.

1.2 基地发展规划进一步明确,产业布局得到优化

1.2.1 商品蔬菜基地发展规划进一步明晰.为避免基地建设规模过急、过大,冒进伤农的问题发生,根据我县蔬菜产业发展实际和特点,本着循序渐进,稳步发展的思路,精心规划蔬菜产业发展规划,明确任务目标.“十三五”期间全县蔬菜基地建设面积发展规划面积为333.33hm2.

1.2.2 蔬菜产业区域布局得到进一步优化.根据我县不同气候特点,将我县蔬菜产业规划为三个片区.一是以坝美镇南洞-革乍-西松为重点,辐射带动普南、普迁、普盆发展旅游观光蔬菜产业,既丰富坝美景区的旅游资源,又壮大坝美蔬菜产业合作社发展.二是以县城那榔库区、莲峰水库、东风水库等城区库区为依托,把莲城镇的小广南-菜园作为中心,建设城区蔬菜片区,主要供应城区居民生活需求.三是旧莫昔板-法茂-板榔片区以旧莫昔板、板茂坝子为基地重点,带动板榔、旧莫蔬菜生产,建设旧莫蔬菜片区.四是那洒董德-法门砍-松树脚片区、以那洒蔬菜设施栽培为重点,辐射朱街、曙光乡镇,建设冷凉蔬菜片区.

1.2.3 品种布局进一步合理.以大棚蔬菜为突破,以大路露天蔬菜生产为主导,坝美片区以喜热豇豆、蕃茄、黄瓜、辣椒为主导品种,辅以莴笋、甘兰、嫩姜等品种进行蔬菜生产.城区片区以青花菜、白花菜、叶菜类为主,辅以葱、蒜、芫细、韭菜等佐料品种进行生产.旧莫片区以以青椒、甘兰、青豆、白菜、莴笋等品种为主导品种,开发莲藕、茨菇等水生蔬菜生产.那洒片区以耐贮运的青椒、马铃薯、甘兰等品种为主.

1.2.4 新技术应用和推广力度加大.依靠科学技术、增加蔬菜生产的科技含量是提高蔬菜产量、改善品种质量和增强市场竞争力的关键,广南县积极采取措施,加强了新技术的推广和应用.一是积极引进试验示范推广新优品种,促进了蔬菜品种更新换代;二是推广农膜、新型大棚、工厂化育苗、节水灌溉、大棚反季栽培、嫁接栽培等先进适用技术;三是建立蔬菜生产高效试验示范区,示范引路;四是推广应用配方施肥及生物防治技术,并逐渐减少化肥农药的使用量,增加高科技生物肥料、稀土微肥、有机复合肥的施用量;五是举办各种形式的蔬菜技术培训班,加强菜农技术培训,不断提高菜农的素质和技术水平.

1.3 重点标准化蔬菜基地建设面积稳中有升

在巩固好那洒法门坎11.6hm2、坝美南洞、阿科坝子13.33余hm2重点蔬菜基地同时,抓好坝美西松山之田合作社18hm2新建蔬菜基地建设,其中:新建标准化钢架蔬菜大棚建设2.15hm2,露地基地15.85hm2,进一步提升坝美蔬菜核心基地的示范辐射带动作用.

1.4 产业链条冷库建设得到突破

冷库建设是蔬菜产业发展中的关键环节,县政府、县农科局高度重视,始终把把坝美镇西松冷库建设作为产业发展的重要内容,认真组织实施.于今年7月在坝美镇革乍村委会西松村小组征用土地1.73hm2,投入项目建设资金120万元,冷库建设库容为740m2,年保鲜冷冻蔬菜可达1 000t.坝美西松蔬菜冷库建设,将更好地成为推动蔬菜产业发展的又一重要推力.

1.5 抓好产业项目申报储备,争取国家扶持

县农科局于2013年争取财政蔬菜专项资金250万元,在那洒镇法门坎村小组建成11.6hm2现代农业蔬菜生产示范基地.今年又争取到财政资金100万元,支持广南山之田乡村旅游农民专业合作社在坝美镇西松村现代蔬菜示范基地建设.那洒、坝美现代蔬菜示范基地的建设,有力地推动了蔬菜产业发展,全县设施蔬菜生产上了一个新的台阶.

2 制约蔬菜产业发展的因素和存在的问题

1)我县县穷民贫,基础设施建设滞后,发展蔬菜条件有待进一步完善,即使有建成的基础设施,大部分都按种粮食生产标准建设,达不到蔬菜等产业发展标准.

2)我县农村劳动力素质偏低,抗风险能力弱.现有农户生产规模小,技术含量不高,菜农种管理水平较低,缺乏专业技术人员,产品质量不高.

3)蔬菜市场培育体系不健全,缺乏营销龙头企业带动.一是我县蔬菜市场发育程度较低,缺乏贮藏保鲜库及大型蔬菜批发市场,未形成产销一体化生产体系;二是服务和销售网络不健全,不能为市场、外来商贩提供及时有效的蔬菜供求信息;三是产业化龙头企业极少,产业化水平不高,对结构调整的牵动力不强.

4)蔬菜种植土地地块分散,土地流转难度大.

5)蔬菜生产社会化服务体系建设滞后,新品种、新技术的引进有待进一步加强.农产品质量安全检测体系有待进一步完善.

6)龙头企业带动能力弱,蔬菜保鲜、贮运加工滞后,对二、三产业的带动不明显,产品档次不高.

3 发展对策

3.1 工作重点

1)深化蔬菜产业区域布局和品种结构调整,按照广南蔬菜产业“十三五”规划,进一步突出地方特色,细化生产布局,调整品种结构.

2)增强坝美、莲城、那洒标准化蔬菜基地的生产能力.在巩固好坝美、莲城、那洒蔬菜基地的基础上,大力加强蔬菜基础设施建设,增强抗旱排涝能力,使其真正发挥出基地的辐射带动作用.

3)加快工厂化育苗设施建设,以工厂化育苗为中心,大力集成蔬菜生产先进技术,并发挥其示范带动作用.

4)大力扶持蔬菜农民专业合作社发展,按照生产标准化、销售品牌化、经营规模化的原则和要求,建设高标准的蔬菜基地.

5)产业冷链建设主要是抓好坝美西松冷库建设,谋划莲城、那洒冷库建设方案.按照冷库建设的标准严格实施,尽快发挥其在蔬菜产业中保鲜、贮运的重要功能.

6)开展商品蔬菜配送试运行,在县城泛爱联社建立合作社商品蔬菜配送点,以坝美、底圩学校、政府食堂的蔬菜供应作为试点,开展蔬菜配送工作.

3.2 建议

3.2.1 加强领导,争取在蔬菜产业化发展认识上取得新的突破.当前,一是建立蔬菜产业化发展协调会议制度和产业化工作办公室.按照一套班子、一个发展规划、一套实施方案、一个服务体系、一批科技人员的要求,成立专门机构,协调解决蔬菜产业化工作中的重大问题,制定产业化总体规划,审定单项规划方案,检查实施情况,调查研究、处理日常事务工作等.二是要进一步完善发展规划.明确我县今后蔬菜产业发展的目标、任务、方向和措施.三是建立激励机制.认真落实广办发〔2013〕36号文件《广南县搭建“四个平台”推动“三农”规划实施办法(试行)》对蔬菜产业的以奖代补政策.把产业化作为镇、乡年终目标责任制考核的主要内容,实施严格考评,以确保全县蔬菜产业化顺利发展.

3.2.2 加大扶持力度,出台相应扶持政策.在确定我县农业和农村工作发展思路、出台兴农政策、制定支农措施时,要把对蔬菜产业的扶持与发展放在更加突出的位置,再给予更多的关注与支持,如期兑现搭建“四个平台”蔬菜产业以奖代补连片种植0.67hm2以上达到标准化生产的给予1 000元/667m2的补助;新建大棚连片5亩以上、标准化蔬菜种植达10个月以上的,通过验收合格后,给予2 000元/667m2的补助.围绕县委、县政府确定的总体工作思路,把如何支持、配合、促进蔬菜产业的发展列入重要的议事日程,下大力气,力争用3~5年的努力,使蔬菜产业真正成为带动我县农村经济发展的主导产业.

3.2.3 加快引进和培育龙头企业,推进蔬菜产业化.对龙头企业在项目的申报,能源、交通、金融等方面给予优先扶持.对于国家和县里支持的政策性资金,要重点安排用于龙头企业的项目建设,有些项目要作为县级重点项目,统一调度实施.要建立完善产业化经营利益机制,引导龙头企业与农户按照公司加农户的基本方式,在自愿平等的基础上,建立利益共享、风险共担的经营机制.要指导龙头企业进一步完善委托生产、订单农业、入股分红、利润返还等行之有效的利益分配方式,密切与农户的经济联系,形成更加紧密的利益共同体.同时,充分发挥强村、强企、能人的作用,创办各种形式的合作经济组织.要建章立制,促进中介组织的规范化发展.

3.2.4 提高蔬菜产品的科技含量,创国内外市场知名品牌.认真抓好种苗和良种选育,大力推广先进实用技术,建议县财政或争取上级的财政支持项目,加大在新品种、新技术引进的资金投入.每年在县财政支农资金中单列一笔资金,主要用于名、特、优新品种引进的转让费、新品种试验费、新技术推广费以及对科技人员的科技培训等开支.积极与省、州等大专院校和科研机构搞好协作,大力推广一批科技含量高的蔬菜生产新技术、新材料、新农药、新肥料,提升蔬菜产量、质量和档次,将创品牌作为蔬菜产品参与市场竞争的一项重要工作来抓,下大力气培育一批品质优良、受消费者好评的名优蔬菜品种.

3.2.5 完善蔬菜检测、检疫设施,大力发展无公害蔬菜.要实施蔬菜产业化,必须以商品蔬菜作为突破口,把我县的蔬菜全面推向国内国际两个市场,因此生产无公害蔬菜是关键.一是必须在蔬菜生产环节堵住农药残留.积极为农民搞好服务,搞好土壤成份的检验,向农民推荐低毒、低残留的农药,禁止使用高毒高残留农药,从源头上保证蔬菜的质量.二是建立健全完善的监测体系.蔬菜市场要建立检测检验机构,蔬菜基地要建立产地检测检验机构点,配备一定的人员和必要的检验设备.要对农民种植的蔬菜实行动态管理,不定期地进行抽查.三是继续完善无公害蔬菜标准和生产技术规范.各级政府强化对无公害蔬菜知识的宣传,组织一定技术人员对农民开展无公害知识培训教育,大力推广杀虫灯、遮阳网、防虫网、生物肥料、农药等无公害控制性设施.

3.2.6 加大对蔬菜基地基础设施投入.在实施农业综合开发中把蔬菜产业配套设施的建设放在更加突出的位置,重点解决好农作路和渠道的配套工作;水利部门每年安排一定的资金,解决蔬菜发展的用水问题;交通部门对已成规模的专业蔬菜村和新发展的蔬菜村的道路应优先考虑予以一定的扶持,以解决行路难的问题.

参考文献

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