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80后猪倌开辟养猪新模式
“你看,这就是我们养殖场里的生态猪,在市场上是很受欢迎的.”浙江省丽水市云和县“猪倌”刘孟宁正在介绍他养殖的生态猪,衣着朴实的他,却拥有着一颗坚韧的创业之心.迎难而上,坚持创新发展
一直以来,刘孟宁都是一个认准目标从不回头的人.2 010年大学毕业以后,便开始创业养猪,虽几经挫折,但他依然迎难而上,每天坚持看书,咨询养殖专家,并到专业学校学习相关知识,深入实训基地研究养殖模式.
功夫不负有心人,通过两年多的努力,刘孟宁终于摸索出了一套新型的养猪模式
双层非接触式发酵床生态养猪法.“我们的猪圈是没有臭味的,是一种零排放、无污染的生态养猪模式.”刘孟宁介绍说,他采用的这种新型双层发酵床,是基本实现‘零排放”标准的生态养殖,场内实行雨污分离、干湿分离,将农林业生产下脚料配益生菌发酵后做成下层垫料,而猪则在上层漏粪板上生活,垫料里的特殊有益微生物能够迅速降解猪的粪尿排泄物,通过下层搅拌机进行均匀的搅拌.垫料清出圈舍就是优质有机肥.
刘孟宁研发的新模式,不同于传统的小型农户养殖,不仅有效解决了养殖污染问题,还将废弃物利用起来,实现农牧结合、资源循环利用、生态养殖.并且,工厂化养猪生产还有很大的优势,不但生猪品质有保障,养殖的环境无污染,而且有猪源的可追溯系统,通过记录的标识就能知道这是出自哪个养殖场的哪头猪,了解猪从出生到屠宰的全过程,进一步提高了食品安全系数.
该模式实施后,提高了饲料转化率,年均节省饲料10%左右,节水90%以上,节省劳力60%以上.养殖场一年就获得纯利润100余万元,合作社管理也日趋科学规范.为了让本地生态猪进入更大的市场,卖出更高的,刘孟宁在2 013年申请了无公害农产品、绿色食品标志,并注册了“孜孜牧业”品牌商标,逐步向食品深加工发展.2016年,他注册了一个新的品牌商标一一“猪霸霸”.胸有蓝图,打造美丽农场
在大众创业、万众创新时代背景下,刘孟宁也一直在探索,渐渐形成了自己养殖梦想的新蓝图.下一步,他打算走合作化的道路,根据美国、西欧和东南亚发达国家农业现代化的经验,发展以家庭为主要经营主体的现代农业,形成一个以农业专业合作组织为主要形式的社会化服务体系.在不断提高农业组织化水平的同时,增强抗御自然风险、市场风险和安全风险的能力,提高农业的生产力水平.“走农民专业合作化的道路是中国农业现代化的必由之路,养猪业也如此.”刘孟宁说.
与此同时,云和县正打造全域旅游．刘孟宁希望打造全新的“美丽生态农场”,吸引更多的养殖户加入其中,打造花园式美丽农场,让畜牧住进“洋房”.“美丽生态农场”的建立,不仅能够让人们进一步了解养殖过程,并且,家长还可以带领小孩近距离观看小动物的成长过程,体验生活乐趣.
特约通讯员张文超
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