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秋膘如何贴才健康
俗话说：“一夏无病三分虚”.夏天是“苦夏”,待秋风一起,胃口大开,很多人开启“贴秋膘”模式.可在食物丰盛、营养易过剩的今天,“贴秋膘”究竟怎样“贴”才更健康？又该注意哪些细节？一起走进“贴秋膘”的那点事.
“贴秋膘”因人而异身体瘦弱、贫血、低血压的人,适量“贴秋膘”更有益健康.对于已经超重、肥胖者来说,无论在什么季节,都要合理控制饮食,荤素搭配,即便步入秋季,也不可随意“贴秋膘”.
患有高血压等心脑血管疾病、胃肠疾病的人,“贴秋膘”要慎重.多贴不如巧贴,以清补为主,均衡营养.
多吃3 种蔬菜
黄瓜：秋季,人们稍不注意体重就会增加,肥胖者减“秋膘”吃黄瓜是不错的选择.
茄子：俗话说,立夏栽茄子,立秋吃茄子.立秋后正是吃茄子的好时候,能降火气,除秋燥.
南瓜：南瓜被认为是“贴秋膘”
的首选食物.入秋后,食南瓜能补中益气、消炎止痛.
水果要“增酸”
饮食上“增酸”可以提升肝脏的功能,抵御过盛肺气的侵入.下列食品可供选择：
苹果：中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用.现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外.
葡萄：性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻.
杨桃：性味甘、酸、平,其果能生津止渴.但多食伤胃,尤其是平素脾胃虚寒者更要少食.
柚子：性味酸、寒,可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症.柚子以富含维生素C 而著称,有益于心血管病及肥胖病患者改善病症.
柠檬：味极酸,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,柠檬酸是各种水果中含有机酸最多的.高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料,对改善症状大有益处.
山楂：性味酸、微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、增进食欲等功效,对高血压、冠心病、糖尿病等10 多种疾病都有显著疗效.
秋季养生勿忘有“8 忌”
无病乱补 无病乱补,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病.
虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体.
多多益善 任何补药服用过量都有害.认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的.如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食；过量服用维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻.
凡补必肉 肉类不易消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因.
以药代食 药补不如食补,重药物轻食物是不科学的.殊不知许多食物也具有治疗作用.如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳；多吃山药能补脾胃.日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品.
重“进”轻“出” 养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅.
恒“补”不变 有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成偏食、嗜食,这对健康是不利的.因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡.
越贵越补 物以稀为贵,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值.另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,缺什么,补什么,切勿凭贵贱来分高低.
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