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食物冷冻保质期没你想的那么长
鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月；鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月；用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月,没焯过的只能保存3至4个月,西红柿冷冻最长可保存8个月.一旦超过保质期,食物在冷冻室内也会变质.专家建议,为了减少浪费,最好在把食物放入冷冻室前贴个标签,注明放入时间和食用期限.
（摘自《北京日报》）
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