关于孕妇方面本科毕业论文范文 跟孕妇为何爱吃酸类本科论文范文

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孕妇为何爱吃酸

刘国应

很多妇女怀孕后喜欢吃酸味、辣味刺激性的食物.虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据,可孕妇多吃些酸性食物却是身体的需要.

利于消化吸收,怀孕后胎盘会分泌出一种叫绒毛膜促性腺激素(HCG)物质,这种物质抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状.由于酸味能刺激胃酸的分泌,提高消化酸的活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化吸收,因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物,以抑制HCG 分泌所带来的消化能力减弱.一般怀孕2~3 个月后,胎儿骨骼开始形成.构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积,必须有酸性物质参加.就是说酸性物质能提高膳食中钙的溶解度,利于吸收,有助于胎儿骨骼的形成和发育.酸性物质还能够帮助铁质的吸收,将三价铁转化为二价铁,促进血红蛋白的形成.

维生素C 可促进孕妇对铁质的吸收,并对胎儿的细胞基质、结缔组织、心血管的生长发育都有重要作用,而许多富含维生素C 的水果都呈酸性,如山楂、沙辣、柑橘等.

由此可见,孕妇喜欢酸味食物是生理和营养的需要,但孕妇吃酸也要有所选择:

一、不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸胺含量较高,过多地食用对母体、胎儿健康无益.

二、要选择新鲜的西红柿、樱桃、杨梅、海棠、石榴、葡萄、青苹果等蔬果,既能改善孕妇胃肠道的不适症状,又起到增强食欲、补充营养的作用.但对于山楂,无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃,因为山楂刺激子宫收缩,引发流产和早产的作用,尤其是妊娠3 个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食.

孕妇论文范文结:

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