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茅台系列酒千人品鉴会致敬酱粉
文／萧萧 编／杨静
7 月28 日晚,贵州茅台酱香酒营销有限公司（以下简称茅台酱香酒公司）在成都成功举办“茅台酱香 万家共享”为主题的千人品鉴会.7 月30 日贵州大曲扶贫公益活动启动仪式暨“茅台酱香·万家共享”（贵阳）千人品鉴大会又隆重开启.
千名酱粉及浓香型白酒重度消费者齐聚成都,在国家白酒评委、国家一级品酒师刘玄女士的带领下,千名品鉴观众跟随侍酒师观色、闻香、尝味、回味风格,千人品酒,蔚为壮观.同样,千余人贵州酱粉也与茅台集团党委书记、总经理李保芳,茅台集团副总经理、总会计师杨建军,贵州茅台酒股份有限公司副总经理、茅台酱香酒公司董事长李明灿等一同见证了当日盛况.
千名酱粉如约赴会品酒交友大呼过瘾
7 月28 日,近千名受邀品鉴人员如约来到成都世纪城洲际假日酒店.本次品鉴人员以酱粉为主,还包含了茅台酱香酒营销顾问团成员、浓香型白酒重度消费者、成都核心终端店主及媒体记者等.本次品鉴的酱香酒为茅台王子酒酱香经典、茅台迎宾酒中国红及汉酱等三款茅台酱香酒公司核心产品.在茅台集团技术人员及专业侍酒师的引领下,品鉴人员亲身感受不同产品的特点.
7 月30 日,贵阳站,茅台系列酒通过精美专题片的视觉震撼,随着国家级品酒师娓娓道来的品鉴知识,在优美典雅的歌舞表演中,散发出阵阵醇香,沁人心脾,暖人心窝,而千名酱酒粉丝也纷纷把酒言欢,畅饮茅台酱香美酒,共享国酒荣耀.
在成都活动现场,酱粉王先生边听技术人员讲解不同产品的各自特点,一边亲自感受产品的颜色、气味、口感等.他对这场千人品鉴会赞不绝口：“不仅深入了解了这三款酱酒的来历和特点,还学习到很多酱香酒的知识,更重要的是结识了很多同样喜欢酱香酒的朋友,感觉很过瘾,收获很多.”
年近六旬的周先生在贵阳活动现场也感慨万分：“喝了三十多年的酱香酒,还是第一次这么有感觉的品味酱酒、品味茅台.”他说,等自己以后与亲朋好友相聚饮用茅台王子酒、茅台迎宾酒等茅台酱香酒时,也一定通过此次品鉴会学到的品鉴知识与人分享,让更多的人喝好酒,会喝酒.
用大数据锁定酱粉以品鉴会实现动销
李明灿畅谈了举办活动的初衷：“喝三次之后才会感到酱香酒的好,这就是酱香酒的魅力.特别是现在大部分人接触的都不是酱香酒,所以要让他们感受到酱香酒的魅力.口碑传播是非常重要的.要请酱粉、请消费领袖、意见领袖感受茅台酱香酒的魅力,一定要注重口碑传播.”他还呼吁包括茅台酱香系列酒营销顾问团成员在内的经销商一定要在“搞品鉴”方面多下点功夫.
茅台酱香酒公司副总经理郑悄然则进一步表示,“茅台酱香 万家共享”品鉴会是践行茅台系列酒“十六字方针”,推进“九字”工程,围绕“精准数据,锁定酱粉,拉动动销”的有益尝试.“2017年下半年,茅台酱香酒公司将以大数据为依托,精准锁定‘酱粉’,锁定酒类重度消费者,并将陆续在茅台酱香酒优质市场展开茅台酱香酒品鉴会活动用于培育消费者.”
知名酒业评论员、海纳机构总经理吕咸逊认为：“过去的品鉴会,往往流于形式,参与者大多数是承办者的亲朋好友,对动销的意义不大.而本次所邀请的酱粉、浓香白酒重度消费者等均是通过分析1919 酒类直供的大数据而来,这种基于精准邀请所举办的品鉴会对于厂家、商家及消费者将实现多赢的局面,开创了中国酒业大数据营销的新纪元.”
北京正一堂战略机构董事长杨光也给予了高度评价：“此轮品鉴会是茅台酱香酒公司应用酒业大数据营销后的首次试水,旨在更好地培育消费者对茅台酱香酒的消费习惯、连续消费性,提升消费者对茅台酱香酒的品牌认知度,引导消费者消费茅台酱香酒.该品鉴会堪称业界首次融白酒、葡萄酒、洋酒三类品鉴元素于一体的盛会,而茅台也借此成为国内率先面向消费者搞大型品鉴会的品牌,真正落实了重视消费者、贴近消费者理念而圈粉无数.”
业内普遍认为,茅台酱香酒千人品鉴会是行业内首次直面真正消费者的品鉴会,是酒业营销落地、接地气的表现,创造了酒业营销、互动的新高度,将继续引领酒业的新营销方式.
从关注渠道到关注消费者 茅台酱香酒始终走在前列
2017 年上半年茅台酱香酒公司分别在成都、郑州及合肥三地召开市场峰会,每次峰会都给近千名经销商带去精神及财富盛宴,峰会期间会有专门的品鉴晚会.正是因为茅台酱香酒的前景光明,卓越品质,与会经销商被茅台酱香酒的魅力折服,品牌招商及网络建设得以迅速推进.
继市场布局及经销商招商完成、渠道铺货陈列等建设按照计划有序推进之后,培育消费者对酱香酒的感知和认可成为2017 年下半年茅台系列酒的主要任务之一.由此,围绕消费者做工作将成为茅台酱香酒公司下半年的重点,并将重点针对酱粉、同价位浓香型白酒重度消费者搞品鉴.
茅台酱香酒公司为何会有此转变？吕咸逊从产品属性、市场可持续性及新需求三方面对茅台酱香酒公司以消费者为核心做互动品鉴的转变做了解读：“首先,茅台酱香酒属于有深厚文化底蕴,工艺匠心传承,附加值较高的产品.与消费者品鉴互动需借鉴国际烈酒及名酒葡萄酒的推广方式,不断与消费者交朋友,开展品鉴会做互动,与茅台酱香酒的产品属性一致.其次,未来的营销是围绕着消费者做工作,以消费者的需求为核心,才能有良好的可持续性.2017 年上半年茅台酱香酒的销售网络搭建基本完成,下半年的工作重心自然转移到通过消费者品鉴来助力及带动茅台酱香酒销售氛围的升温.再次,茅台酱香酒通过直面酱粉、浓香型重度消费者的品鉴,可以创造新需求.让喝酱香酒的人多次喝,让更多的人来喝酱香酒,让喝酱香酒的人一次喝更多,这就是茅台酱香酒通过品鉴活动进行的新尝试.”
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