有关别样的书中端午专科开题报告范文 跟别样的书中端午有关本科毕业论文范文

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别样的书中端午

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史.从古至今,涉及到端午的文学作品数不胜数.今天文艺君选取了最有代表性的描写端午的散文、小说,给您呈现一个“书中端午”,领略名家笔下不同地域的端午风情.

曹雪芹《红楼梦>

元春端午给宝玉赠扇

在《红楼梦》中,端午节被正式描写的细节很少,只是在第三十一回“撕扇子作千金一笑,因麒麟伏白首双星”提到过“这日正是端阳佳节,蒲艾簪门,虎符系臂”,王夫人等也置酒席庆祝;同时在第三十回“宝钗借扇机带双敲,龄官划蔷痴及局外中”提到节前的那天“那文官等十二个女子都放了学,进园来各处顽耍”.在其中对于端午节习俗所提甚少,对于粽子只是用黛玉的一句话“大节下怎么好好的哭起来?难道是为争粽子吃争恼了不成”一笔带过.不过,对于“端午赠扇”的习俗,小说中倒是描写较多.《红楼梦》第二十八回写贾元春“端午儿”前给亲人们“赏节礼”,给宝玉的便有扇子.

施耐庵《水浒》

《水浒>中写到了宋朝的端午节.书中第十二回写到杨志被发配到大名府,受到了梁中书的器重.“自东郭演武之后,梁中书十分爱惜杨志,早晚与他并不相离,月中又有一分请受,自渐渐地有人来结识他.那索超见了杨志手段高强,心中也自钦伏.不觉光阴迅速,又早春尽夏来,时逢端午,蕤宾节至,梁中书与蔡夫人在后堂家宴,庆贺端阳.”书中蕤宾节,就是端午节.这次过端午节,蔡夫人推荐杨志押送生辰纲,引出了智取生辰纲,这个端午节为梁山壮大发展提供了物质基础.

书中用一首诗来描写端午节的民俗:“盆栽绿艾,瓶插红榴.水晶帘卷虾须,锦绣屏开孔雀.菖蒲切玉,佳人笑捧紫霞杯;角黍堆银,美女高擎青玉案.食烹异品,果献时新.葵扇风中,奏一派声清韵美;荷衣香里,出百般舞态娇姿.”

吴承恩《西游记>

《西游记》第69回中,有写到毗邻西天的朱紫国过端午节.朱紫国国王向唐僧讲他患病缘由时说:“三年前,正值端阳之节,朕与嫔后都在御花园海榴亭下解粽插艾,饮菖蒲雄黄酒,看斗龙舟.被妖精所吓,把粽子凝滞在内,又思念被妖精掠走的王后,落下病根.”这个国王显然是吃粽子吃得太生猛了,以至粽子凝滞在内,撑坏了.后来,多亏了悟空调排由唐僧师徒医治,得以将粽子糯米饭块排出,才救了国王一命.

汪曾祺《端午的鸭蛋>

充满“江苏味”的端午

家乡的端午,很多风俗和外地一样.系百索子.五色的丝线拧成小绳,系在手腕上.丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的.做香角子.丝线缠成小粽子,里头装了香面,一个一个串起来,挂在帐钩上.贴五毒.红纸剪成五毒,贴在门坎上;贴符,这符是城隍庙送来的.城隍庙的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小纸扇.符送来了,就贴在堂屋的门楣上.一尺来长的、蓝色的纸条,上面用朱笔画些莫名其妙的道道,这就能辟邪么?喝雄黄酒.用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方都有的.

有一个风俗不知别处有不:放黄烟子.黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝药,而是雄黄.点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会.把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒.小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字.写黄烟虎字笔画不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”.还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜.十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不出了.也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样.不过午饭的菜都是红的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的,这三样,在我的家乡,都不贵,多数人家是吃得起的.

我的家乡是水乡,出鸭.高邮鸭是著名的鸭种.鸭多,鸭蛋也多.高邮人也善于腌鸭蛋.高邮咸鸭蛋于是出了名.我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”.高邮还出双黄鸭蛋.别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出.双黄鸭蛋味道其实无特别处.还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已.我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上.袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条.袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜.但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”.文不长,录如下:

腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之.席间,先夹取以敬客,放盘中.总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散.

高邮咸蛋的特点是质细而油多.蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰.油多尤为别处所不及.鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法.平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱一一红油就冒出来了.高邮咸蛋的黄是通红的.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐.我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅的,这叫什么咸鸭蛋呢!

端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”.头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子.端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的.鸭蛋壳有白的和淡青的两种.二要挑形状好看的.别说鸭蛋都是一样的,细看却不同.有的样子蠢,有的秀气.挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上.这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物.鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了.端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以.

孩子吃鸭蛋是很小心的.除了敲去空头,不把蛋壳碰破.蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗.萤火虫在鸭蛋里一闪一闪地亮,好看极了!

小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫.不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行么?车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字,大概是不行的.

梁实秋《雅舍谈吃》粽子节

梁实秋在散文集《雅舍谈吃》中,谈及端午,作为“吃货”的梁实秋更是直接把它定义成了“粽子节”.

沿街卖的“粽子”,包得又小又俏,有加枣的,有不加枣的,摆在盘子里齐整可爱.

今日何日?我家老妈子日:“今天是五月节,大门上应该插一些艾草菖蒲,点缀点缀.”我家老太太日:“今天是端午节,应该把钟馗捉鬼图,悬在壁上,孩子脸上抹些雄黄酒,辟邪辟邪.”我的小孩子独日:“今天不知是哪一天,就说应该吃粽子!”我参考众意,觉得今天叫做“粽子节”比较的亲切些.

苏童《祖母的季节》

一捆一捆的旧粽叶

苏童在《祖母的季节》-文中,深情回忆起了祖母去世前不停地包粽子的往事,“祖母坐在后门空地上不停地包粽子,几乎堆成了一座粽子山”.

祖母贫苦一生,留给孩子的东西,也不过是~捆一捆的旧粽叶,挂在门楣上沙沙地响.

春天的时候我祖母还坐在后门空地上包粽子呢.有一只洗澡的大木盆装满了清水,浸泡着刚从湖边苇地里劈下的青粽叶,我家屋前屋后都是那股凉凉的清香味.我走过去把手伸进木盆,挨祖母骂了,她不让人把码齐的青粽叶搞乱了.我们白羊湖一带的人都包“小脚粽”,大概算世界上最好看最好吃的粽子.祖母把雪白的糯米盛在四张粽叶里,窝成一只小脚的形状来,塞紧包好,扎上红红绿绿的花线.有一只粽子挂到我的脖子上了,我低头朝那只粽子左看右看,发现祖母包的粽子一年比一年大,挂着香喷喷、沉甸甸的.祖母挎着竹篮走过横七竖八的村弄,去五里外的白羊湖边采青粽叶.我跟着她.我们站在湖边的黄沙地上望着四处可见的苇丛,然后赤脚涉过一片浅水,走进最南面那丛芦苇里.祖母喜欢这里的粽叶.

沈从文《边城》

在世外桃源赛龙舟捉鸭子

从一开始,沈从文就描写了边城端午节的热闹场面,继而补写了两年前端午节翠翠见到傩送的情景:端午节那天,所有的人围到岸边,早早地观看:而年轻小伙则在鼓声的节拍中向前奋划,四周一片吆喝助威——而龙舟竞赛的方式和捉鸭子的可爱场面,也不禁令人浮想联翩了.这便是湘西人民独特的端午风俗了;所有的戍军长官也一起与民同乐,早早地围在税关前看热闹,并派遣士兵将大鸭子缚上红条放入水中,一起嬉戏.

边城在沈从文的笔下,每个人都热情诚实,人人均有君子遗风.人间每天都在发生悲欢离合,这和时代的背景是分不开的,但撇开那些令人伤心的悲剧去看里面的每个人、每个风景、每个生活片断,去看端午赛龙舟,你会惊异地发现,沈从文先生给我们描绘了一个多么美丽的世外桃源.

林海音《我的童玩》

北平女孩的缠粽子游戏

旧时女孩的自制玩具和游戏项目,几乎都是和她们学习女红、练习家事有关联的.所谓寓教育于游戏,正可以这么说.但这不是学校的教育课程,而是在旧时家庭中自然形成的.

我五岁自台湾随父母去北平,童年是在大陆北方成长的,已经是十足北方女孩子气了.我愿意从记忆中找出我童年的游乐,我的玩具和一去不回的生活.

昨天,为了给《汉声》写这篇东西,和做些实际的玩具,我跑到沉陵街去买丝线和小珠子,就像童年到北平绒线胡同的瑞玉兴去挑买丝线一样.但是想要在台北买到缠粽子用的丝绒线是不可能的了.我只好买些粗的丝线,和穿孔较大的小珠子,因为当年六岁的我,和现在六十岁的我,眼力的使用是不一样啊!

用丝线缠粽子,是旧时北方小姑娘用女红材料做的有季节性的玩具.先用硬纸做一个粽子形,然后用各色丝绒线缠绕下去.配色最使我快乐,我随心所欲的配各种颜色.粽子缠好后,下面做上穗子,也许穿上几颗珠子,全凭自己的安排.缠粽子是在端午节前很多天就开始了,到了端午节早己做好,有的送人,有的自己留着挂吊起来.同时做的还有香包,用小块红布剪成葫芦形、菱形、方形,缝成小包,里面装些香料.串起来加一个小小的粽子,挂在右襟钮绊上,走来走去,美不唧唧的.除了缠粽子以外,也还把丝绒线缠在卫生球 (樟脑丸)上.总之,都成了艺术品了.

珠子,也是女孩子喜欢玩的自制玩物,它兼有女性学习做装饰品.我用记忆中的穿珠法,穿了一副指环、耳环、手环,就算是我六岁的作品吧.

丰子恺《端午旧忆》

蜘蛛鸡蛋

我幼时,即四十余年前,家我乡端午节过得很隆重:我的大姐一月前制“老虎头”,预备这一天给自家及亲戚家的儿童佩带.染坊店里的伙计祁官,端午的早晨忙于制造蒲剑:向野塘采许多蒲叶来,选取最像宝剑的叶,加以剑柄,预备正午时和桃叶一并挂在每个人的床上.我的母亲呢,忙于“打蚊烟”和捉蜘蛛:向药店买一大包苍术白芷来,放在火炉里,教它发出香气,拿到每间房屋里去熏.同时,买许多鸡蛋来,在每个的顶上敲一个小洞,放进一只蜘蛛去,用纸把洞封好,把蛋放在打蚊烟的火炉里煨.煨熟了,打开蛋来,取去蜘蛛的尸体,把蛋给孩子们吃.到了正午,又把一包雄黄放在一大碗绍兴酒里,调匀了,叫祁官拿到每间屋的角落里去,用口来喷.喷剩的浓雄黄,用指蘸了,在每一扇门上写王字;又用指捞一点来塞在每一个孩子肚脐眼里.据说是消的储蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了,可向门上去捞取一点端午日午时所制的良药来,敷上患处,即可消毒止痛云.

世相无常,现在这种古道已经不可多见,端阳的面具全非昔比了.我独记惦门上这个王字,是为了画中的门上的点缀.光裸裸的画一扇门,怪单调的;在门上画点东西呢,像是门牌,又不好看.唯有这个王字,既有装饰的效果,又有端阳的回想与纪念的意味.从前日本废除纸伞而流行“蝙蝠伞”(就是布制的洋伞)的时候,日本的画家大为惋惜.因为在直线形过多的市街风景中,圆线的纸伞大有对比作用,有时一幅市街风景画全靠一顶纸伞而生成;而蝙蝠伞的对比效果,是远不及纸伞的.现在我的心情,正与当时的日本画家相似.用实利的眼光看,这事近于削足适履.这原是“艺术的非人情”.

宋元话本《白蛇传》

白娘子被骗喝雄黄酒

关于端午节的传说,最家喻户晓的莫过于“白蛇传”的故事了.据明末《警世通言》的宋元话本记载,宋代时,有一千年修炼的蛇妖化作人形叫白素贞,与青蛇精小青,在杭州西湖遇书生许仙,乃嫁给他.后经历诸多是非,许仙乃知白素贞、小青俱是异类,并受白蛇威胁,惊恐难安,便求法海禅师救度.于是白蛇被收入钵内,镇压于雷峰塔下.许仙看破红尘情愿出家.这个故事被后人丰富成了《白蛇传》,其中,最让人津津乐道的莫过于:转眼端午节到了,老百姓都喝雄黄酒避邪,许仙按照法海教的办法,劝白娘子喝雄黄酒.白娘子这时候已经怀孕,她推却不了许仙,喝了酒后,马上现出蛇的原形,许仙被吓死.

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