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作息规律，身体才会稳定
从作息的规律解开身体的谜团
我接到过很多怕自己得癌症的人打来的电话,他们主要的抱怨是劳累及隐约感觉到有事情“不对劲”,希望我找出他们有什么问题.他们请我缓解他们的忧虑,告诉他们癌症不是他们明显不适的原因.不幸的是,没有单一测试可以帮他们确诊,或找出器官组织内是否有可疑的东西.虽然他们希望我能用扫描或验血来立即找出原因,不过我要说实话：事情没有这么简单.一连串的传统测试能告诉我一些事情,但它们不能告诉我人们想（或不想）听到什么.现在的答案常决定于传统的检测方式,更像是技术,而非科学.
首先,我会先问他们的日常习惯.一天是怎么过的？睡了多久？早餐吃什么？最近的习惯或作息有无改变？服用了什么药物或营养品？我在尝试解开谜团时,职业技术就开始运作了.
有些病人的确罹癌了,但大多数人并没有.为了重拾他们的能量和健康,我所要做的只有一些基本的指引,在这些指引中我一定会提到的就是维持规律的时间表,这代表他们要注意睡眠、吃饭、运动和处理压力的方式,在当今这个无时无刻不活动的过动世界当中,这并没有那么简单.
即使在生病时,也别失去规律的作息
要了解保持规律作息对我们的身心影响有多大并不简单,除非当我们失去了原来那种可依赖的规律.大多数人都知道工作截止期限前好几晚不睡的感受,或是跨越几个时区长途旅行的感觉,身体这时会感觉“关机”,因为想适应新的作息而能量低落.另外,我们也会因此改变饮食和运动的习惯,或甚至干脆不运动了.我们的作息可能会乱了套,例如拖到非常晚才吃午餐,或睡到很晚以弥补头一天在办公室待得太晚.
还有,回想一下上次你重感冒或是肠胃炎的经历.你可能白天花很多时间在床上睡觉,但平常你在这个时间是不会睡觉的.我们生病时的作息,比在健康的时候还不规律,甚至可能吃平常不吃的食物让自己感到舒服一点,以“忍受”疾病.有趣的是,在感受到压力的时候,不管是由工作还是流行病菌造成的,我们都会把规律的作息抛诸脑后,但其实我们该做的是完全相反的：我们该维持身体喜爱的严格作息,选择每卡路里最有营养的食物.
就算你想多睡一会,却还是会每天在同一个时间醒来,这是有原因的；你晚半个小时喂小孩吃饭,他们就会哭也是有原因的.当你打破身体的自然节奏,就无法保持最佳状况,身体状态也会被打乱.为了保持健康,必须尊敬并维持理想、有节律的步调.
悲伤带来的混乱：作息混乱的毁灭性
悲伤是经科学证实的杀手.无数的研究显示,为失去至爱亲人而悲伤的人有较高的死亡风险.不过,这个风险倒不全然与骤失所爱之痛绑在一起,尽管后者确实可能对身体造成影响.没错,“心碎而死”的确是与压力有关,确实有人在听到令人难过的消息或在令人心碎的事件满周年时,突然心脏病发而猝死.在这些例子中,人的情绪状态（在下意识层次运作）会与之前就存在的心脏病相互影响,引发心脏病症.
然而,那些经历较长哀悼过程的悲伤者的死亡率,也呈增长趋势.人在悲伤时,日常作息变得不规律,从起床时间、睡觉时间,到选择食物和运动的方式都变动了.以寡妇或鳏夫为例,他们不再保持旧日习惯,试着调整到新的状态,因此形成新的生活起居安排.他们的时间和习惯受到扰乱、失去稳定与掌控,这一切都可以造成超出他们理解之外的毁灭性影响.
吃的时间规律,比一天吃几餐重要：身体喜欢可预测性
在此举一个举世皆然的习惯为例.如果我们能进入一个不准时吃饭的身体,将会目击到令人非常惊讶的现象.比如,一般人都有吃午餐的习惯.如果本来都在下午一点吃午餐,某一天,突来的电话或事务让你得晚一点吃,例如两点或三点钟,你的身体在那段等待期间不光会显示出饥饿的征兆,还会体验一阵肾上腺皮质醇高涨,它是告诉身体要抓紧脂肪以保存能量的压力荷尔蒙.
在本质上,身体这时会进入求生模式,因为它不知道何时可以吃到下一餐.身体最爱的所有事物当中,“可预测性”是其中之一.对身体来说,造成压力的最大元凶之一,不是我们的财务、婚姻或孩子的状况,而是缺乏规律性.
小小的作息改变就会对我们的感受、身体的压力程度有深远的影响.最重要的是在规律的时间吃饭,不管是一天三餐还是五餐都一样.吃得规律比一天吃几餐还要重要.所以,一觉得肚子饿就吃个苹果或燕麦棒的人,是在伤害自己.每天固定在下午三点吃零食会比较好一点,也会比随便吃零食对身体有显著的不同影响.
身体会一直改变,以创造它需要的稳定
身体对恒定调节的需求,就是在环境变动时保持恒常.调节的重点是要维持身体恒常的状态.是的,身体是一直在变动的,但身体会一直自我改变,来创造它想要的稳定,以维持安全无损受保护的状态.如果你想到这一点,身体其实一直在对抗反常态的外力,例如你选择何时吃饭何时要上床睡觉等.甚至环境温度都会让身体运作,维持体温在摄氏37度.不过,当我们不遵守身体喜爱的节律,以及身体喜爱的节律不能维持时,我们却常忘了从生化的观点看看身体真正做了什么.
很难想象作息和常规能对人体健康有什么全能的力量,但看看睡眠医学界内发生的事,就能看出端倪了.睡眠模式对我们生命的各项影响中最严重的一项,就是睡眠会支配我们的荷尔蒙平衡.荷尔蒙平衡会反过来影响体内很多过程,而这些过程是整体健康均衡的一部分.
（摘自中信出版社《无病时代》作者：[美]大卫·阿古斯译者：陈婷君）
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