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肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定和防治
摘 要：当前阶段,我国经济发展迅速,在社会大背景的带动之下,养殖业的发展也逐渐壮大.对肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定以及防治进行了分析以及探究,希望对我国行业内的相关工作展开起到一定的参考.
关键词：肉仔鸡；沙门氏菌；分离鉴定；防治
0 引言
沙氏门菌是一种在禽类当中较为常见的传染病,有很大的危害性,其主要体现在传布速度快以及传播范围广,并且该种流行性病菌很难被完全清除.禽类的沙门氏菌病在世界各地普遍存在.与此同时,沙门氏菌也是一种较为罕见的人畜共患疾病,所以,对沙门氏菌的鉴定以及防治有非常重要的意义.一般情况下,肉仔鸡以及感染禽类沙门氏菌病症,会在短期内出现精神不振以及水样下痢等症状,本文对肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定以及防治进行了分析[1].
1 流行病学的调查
在2015年,河南省某市的肉仔鸡养殖场普遍存在一种流行性病毒,对肉仔鸡的健康造成了很大的威胁,其患病的主要症状表现为下黄绿色的稀便、精神不振、食欲不振,并且死亡率极高,从出现患病症状到死亡中间所经历的时间相对较短,并且从整体的发病率来看,发病的概率极高.经过对该养殖场进行系统的分析之后,发现该养殖场为生环境相对较差,并且养殖场内的通风效果并不理想,再加上相关养殖人员并没有对养殖场内的温度进行精准的控制,这对于肉仔鸡的健康成长非常不利,导致养殖场内的有害气体浓度相对较大,这也直接导致了养殖场内的病菌较为活跃,传染能力极强[2].
2 肉仔鸡感染沙门氏菌的临床症状分析
当肉仔鸡感染沙门氏菌之后,其临床症状经常 表现为食欲不佳、精神不振,在很多时间里肉仔鸡会呈现出半闭眼或者是半睁眼的情况,经常表现为昏昏欲睡,肉仔鸡的羽毛也变得开始没有光泽,蓬乱无章,机关的颜色变得暗淡,甚至变成了青紫色,肉仔鸡的体温不断升高,并且初期排便呈现出气泡稀状.
3 剖检变化的汇总
本次共对25只患有沙门氏菌的死亡肉仔鸡进行了剖检分析,从分析的结果来看,其中有10只患病鸡肝脏肿大,并且皮肤呈现为青铜色.有五只患病鸡的肝脏出现破裂的情况,脾脏出现出血肿大,与正常的肉仔鸡进行比较,其脾脏比其大出两到三倍,并且脾脏表面伴有黑褐色的豆粒大小的坏死点,十二指肠的空肠肠壁呈现出半透明状,肠粘膜出现脱落的情况,并且伴有出血现象[3].
4 肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定方式
4.1 细菌的分离鉴定
对于肉仔鸡的分离鉴定来说,要注意的方面有很多,首先要对细菌进行分离鉴定,采取适量的病死鸡肝等组织,然后将其接种于普通的琼脂,在政策护航室温下纺织24 h,最后选择边缘整齐、无色透明的单个菌落,然后对接种沙门氏菌鉴别培养基麦凯平板,并且再次将其在37℃的室温下放置24 h.
4.2 生化实验
在对肉仔鸡进行深化实验的时候,要注意对分类后的细菌进行接种,并且对其菌落进行精准的鉴定,保证菌落具有很强的代表性,这样嘛可以在很大程度上增加实验的准确性.然后对其分别接种三糖铁、麦芽糖以及鼠李糖、蔗糖等等.
4.3 药敏试验
在进行药敏实验的时候,要注意运用K-B纸片扩散的方法,将已经分离出来的细菌放置在普通的琼浆平板之上,然后再利用阿莫西林以及氧氟沙星等药物对其进行药敏实验,每个平板上都应该粘贴六个不同的药敏片,并且将实验温度始终保持在37℃左右,这样才能够最大限度的保证实验的准确性[4].
5 实验结果的诊断分析以及总结
5.1 细菌的分离
在进行细菌分离的实验过程中,SS琼脂培养基上有半透明以及无色透明的菌落,H.E培养基上有蓝色菌落以及蓝绿色的菌落,在这些培养基上加入一定量的葡萄糖以及血清等等,以此来促进沙门氏菌的快速生长.
5.2 生化实验
在进行深化实验的时候,从结果来看,葡萄糖、麦芽糖以及山梨酸等物质会出现产气产酸的现象,经过测试之后,发现不存在尿酸水解的现象.除此之外,在三糖铁琼脂之内,仅会产生一个斜面的酸性物质,所产生的硫化氢也显示阴性.另外,也可以将其定位为沙门氏菌,但是这也并不排除其它传染性病菌的可能性,所以还要对其进行进一步的生化实验,将实验的限度适当降低,以此来对其进行进一步的鉴定以及评判.绝大多数的沙门氏菌在进行糖类物质发酵的时候,经常会产生多种的混合气体,但是根据相关的病毒传播专业理论来看,鸡的伤寒沙门氏菌并不会产生过多的气体.
5.3 药敏试验
当药敏试验完成之后,对其结果进行分析,不难发现,分离完成之后的沙门氏菌对阿莫西林以及氟氧沙星等试剂都有极强的敏感性,会产生数量不等的抑制细菌圈,一般情况下抑制的细菌圈直径在5～10 mm之间最为常见.在进行药敏实验的时候,应该注意要使实验的温度尽量保持在恒定的室温,因为药敏实验对温度的要求非常敏感,一旦温度发生细微的变化,都会对实验的结果造成一定程度的影响,这是很难改变的[5].这样一来,可以使药物之间的相互选择根据有精准性,会结合生物体内的血药浓度以及其自身的pH值来进行分析,保证实验的结果更加精准具体.在临床用药的时候,就要注意对要量进行精准的控制,要根据实际情况来选择用药的方式以及用药的量,选择正确的用药方式可以在很大程度上降低沙门氏菌的传播可能性.
6 肉仔鸡的沙门氏菌防止方法的探讨
6.1 沙门氏菌的精华
在饲养肉仔鸡的过程中,要注意防范沙门氏菌的病菌传染对其造成的危害,这就要求相关的饲养人员要做好相应的养殖场净化工作,有很大一部分沙门氏菌都是因为没有做好养殖场的通风以及卫生管理工作从而导致其传播变得活跃.除此之外,更应该注意的是在此过程中,可以发生凝集反应,在进行连续性的实验之后,要注意对其进行连续性的检查,保证实验不受到其它外界条件的影响,并且将显示出阳极反应的鸡立即淘汰,从而实现逐步对鸡群的净化,要每个一段时间进行一次大规模的实验,直至阳性鸡最后完全消除方可.
6.2 对雏鸡进行选购的时候要严格把控
雏鸡的购买是非常重要的环节之一,要想降低沙门氏菌在鸡群中的传播速度以及传播范围,要对雏鸡的选购进行严格的把控,一定不能在出现或者是靠近沙门氏菌感染的孵化场购买雏鸡,如果发现雏鸡已经感染了沙门氏菌,要在第一时间将其进行隔离,保证其它的雏鸡不会受到影响,在隔离之后,要对其采取相应的治疗措施,首先,要对其进行无害化的处理,对剩余的鸡群进行要物防预,以此来保证病菌得到有效的控制.
6.3 饲养管理
在进行日常的饲养以及管理的时候,应该注意对养殖的环境进行管理,注意养殖场的卫生,尤其是在夏季天气闷热的时候,一定要注意通风,对鸡舍的粪便进行几件事的处理,避免鸡舍内出现较大的异味,只有这样才能使鸡群有一个良好的健康生长分为,同时也为后期的沙门氏菌的防治工作打下了牢固的基础.
7 结语
经过笔者的叙述以及分析之后,可以发现当肉仔鸡感染沙门氏菌之后,可以通过实验室的诊断以及临床反应的情况来确定实际病情.并且在对其进行防治的时候,应该主要从病菌的净化层面来实行,饲养管理以及雏鸡采购管理为辅,全方面对其进行防止,这样才能够保证肉仔鸡的健康生长.
参考文献
[1]华玉新.肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定与防治[J].兽医导刊,2017,12（22）：124-125.
[2]李卫东.肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定与防治[J].兽医导刊,2017,10（16）：115.
[3]吴凤笋,李文刚.肉仔鸡沙门氏菌的分离鉴定与防治[J].上海畜牧兽医通讯,2014,3（4）：124-125.
[4]曹思军.商品肉仔鸡多重感染的病因分析及综合防治措施研究[D].山东农业大学,2013.
[5]蒋红琴,龚利敏,贺永惠,等.日粮添加水苏糖对肉仔鸡鼠伤寒沙门氏菌感染控制效果的研究[J].中国畜牧杂志,2015,26（7）：25-27.
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