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刺嫩芽人工种植技术

李薪(抚顺市农业特产学校,辽宁抚顺113123)

刺嫩芽属五加科,刺灌木或小乔木的嫩芽.刺嫩芽味道清新,是山野菜中的珍品,其内含一种皂素,是很好的无污染抗癌食品,在国内外际市场上十分畅销,有广阔的发展前景.由于受自然环境的限制,仅靠野生的刺嫩芽数量,远不能满足市场需要.为此,刺嫩芽温室人工栽培,种子繁育成为当务之急.笔者经过多年实践总结出种子繁育经验,供刺嫩芽种植者参考.

1生长习性

刺嫩芽是一种喜湿植物,宜生长在阔叶林及针叶混交林的林缘一带,多分布在山谷、阴坡和沟旁,也可在人工林下间种等.

2栽培技术

刺嫩芽的繁殖方法包括扦插、根段繁殖、分株、种子繁殖等.多年试验证明,采用种子繁殖较好.可选择品种好、产量高、抗逆性强、籽粒饱满的早熟刺嫩芽良种做繁育.

2.1种植繁殖管理

刺嫩芽种子一般9 N10月份成熟,果实采收后应堆放,促进果实变软.搓洗后用水漂去果皮、果肉,成熟的种子下沉后将种子捞出晾干备用.

2.2种子处理

一般采用隔冬埋藏层积法催芽.11月份可用0.5%硫酸铜溶液浸种1~2 h捞出洗净,将种子

和细沙按1:3的比例均匀混拌在一起,装入编织袋或箱内.湿度以手握成团,松手即散为好.选择干燥避风向阳处挖30~50 cm的坑,然后将种子放入坑中放平,上面覆盖5.10 cm稻草(但注意防止鼠害)后,再盖10 cm河沙,再将覆土堆成丘形.于翌年春解冻后将种子取出,根据当地天气情况,可提前2~3周对种子进行催芽.宜选择室内和日光温室大棚,将种子摊平堆放在塑料布上,使温度保持在15~25℃,发现表面层干沙时,随时上下翻动,保持上下温、湿度均匀,待种子裂嘴30%左右即可播种.

2.3整地播种

由于刺嫩芽是野生树木,因此苗地应选择背风向阳、排灌条件好、土壤肥沃疏松的壤土和沙壤土,结合深翻,每亩施腐熟优质农家肥2 000 kg以上,深耕细耙,做到肥力均匀.然后做床,床高15—50 cm,床宽1.2 m,长10 m.估床时施用磷酸二铵做基肥,每亩30 kg撒均匀,播前对床面可用1%硫酸亚铁溶液进行消毒,然后进行播种,实行条播.开行距为15 cm的浅沟将拌细沙种子均匀撒于沟内而后盖0.5 cm的细沙或细土,床面覆盖薄薄一层木屑和松针叶,以保持床面的温湿度,防止床面土壤板结,促进苗木生长.

2.4苗期管理

幼苗出土前需多次浇水,保持床面湿润,苗出土后宜多量少次浇水.当幼苗生长真叶后,搭遮阴棚,透光度30%左右,随着苗的生长逐渐增加透光度直到苗长出2.3片叶时,撤掉遮阴棚和网.要及时中耕除草,间苗2~3次,留大去劣,每平方米保苗50.60株.温度要保持12℃以上,湿度60%.到7月中旬可进行叶面追肥.

2.5定植与管理

一年生苗木株高30~50 cm即可定植,选择土层厚、土质肥沃的地段和地块进行.定植的密

度,山坡地株行距为lxlm,农田地为0.5×0.5 m.培土时,要踩实,保证成活.

3病虫害防治

注意防治立枯病,灭杀地老虎和蚜虫.

4采收

栽后2年即可采收,掰去顶芽后,顶芽下部的1~5个侧芽或顶芽的副芽萌发.因此可采摘多次,最好以2~3次为适宜.采收刺嫩芽时要及时去掉包心,7 cm以内的嫩芽为优质品,去掉杂质,散放.8~12 cm为次等品,可扎成小把.采收同时要留生长枝,剪去老化枝,为来年生产创造条件.

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