毕业论文网
本论文可用于国家标准论文范文参考下载，国家标准相关论文写作参考研究。
食品安全国家标准全面实施，家电企业应建立管控机制
国家卫生计生委、国家食品药品监督管理总局发布了一系列共53 项食品接触材料安全国家标准,为消费者健康安全提供更有力的保障.
本刊记者 李曾婷
近年来,因食品接触材料的安全卫生事件频发,引发大众关注.比如,2016 年,欧盟通过RAF（食品和饲料快速通报系统）对中国输入欧洲食品接触材料发布不合格通报103 起,其中被拒绝入境或撤市的产品高达86 批；中国在进口抽查中也屡屡发现不合格的食品接触产品.
标准滞后是导致该问题频发的重要原因之一.据悉,中国许多与食品接触材料有关的标准是二十世纪十年布的.为了使中国的食品接触材料监管更好地与国际接轨,国家卫生计生委、食品药品监管总局发布了一系列共53项食品接触材料安全国家标准（以下简称食品安全国家标准）,为消费者健康安全提供更有力的保障.截至2017 年4 月,已有51 项新的食品安全国家标准正式实施.
建立新标准体系
由于许多家电都和食品直接接触,且新标准体系变化较大,因此食品安全国家标准的发布受到家电业广泛关注.据九阳股份有限公司食品安全管理高级经理陈煊红介绍,旧版的食品接触材料相关标准有很多是20 世纪80 年布的,已经不能适应目前的行业现状.“由于行业变化较大,材料种类增加较多,因此相关部门没有在旧标准基础上进行修改,而是选择重新构建标准体系,制定新标准.”陈煊红说.
据悉,新食品安全国家标准体系包括适用于所有产品的GB4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》与GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》两项基础性的食品安全国家标准,适用于不同材料的10 个GB4806 系列产品标准,适用于生产环节管理的GB31603《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》以及配套的GB31604 系列等50 个检测方法标准.其中,除了个别标准已于2016 年9 月实施,两项基础性标准将于2017 年10 月实施,其他标准均于2017 年3 ?4 月生效.
相比旧标准,重建体系后的新食品安全国家标准条例更加清晰、完善.据国家质量监督检验检疫总局国家食品接触材料检测（常州）重点实验室主任商贵芹介绍,新标准体系有6 个特点.第一,条例清晰,相对完善,适用范围更为广泛；第二,全程控制要求得更加全面,不仅对材料提出了要求,同时对生产规范进行了规定；第三,对原材料均采用肯定列表,给出了正面清单,不在清单内的产品不允许生产；第四,相关技术指标要求全面且更有针对性,测试条件更科学合理；第五,明确了产品标识的信息要求,首次提出了符合性声明的传递,信息更透明；第六,进一步明确了企业的主体责任,且责任分担.
《电器》记者查阅标准后发现,新标准虽然将过往允许使用的原材料从排除式改成肯定列表,但为了行业的创新,新标准特意指出,除了肯定列表中的原材料,各企业可以申报新品种,如果获批,将允许使用.
应建立合理管控机制
《电器》记者了解到,虽然食品安全国家标准主要针对材料,但与家电制造企业的关系也非常紧密.该标准体系明确了企业的主题责任,提出了责任分担的流程.某业内人士告诉记者：“这要求上游企业和整机企业各司其职,积极传递信息,规范整个生态环节.”据商贵芹介绍,4 月20 日,食品接触材料专家委员会发布了《食品接触材料供应链责任及符合性声明行业指南》,以指导每个阶段企业应该承担何种责任,数据的符合性声明应该包含哪些关键信息.
对家电企业而言,当前最重要的事情是如何合理地选材以及进行工艺控制,以确保产品符合新标准的要求.“家电企业需要建立合理的管控机制.”陈煊红称,“很多材料以及添加剂的使用信息,只有每个步骤对应的企业才能做出安全评价.因此,为了保证材料安全的一致性,供应链各企业之间的协同合作和责任分担非常重要.”她强调,供应链之间应该采用“正式承诺”,上下游企业之间的合作关系要符合正式文件的规定才能达成.同时,供应链之间内部管理的信息传递以及相应评估一致性管控非常重要.
“家电制造企业一定要明确,自己生产的与食品接触的产品中,哪些零部件属于食品接触材料的范畴.在制造家电时,确定原材料和添加剂是否被授权.”某业内人士说.
国家标准论文范文结:
关于本文可作为国家标准方面的大学硕士与本科毕业论文国家标准论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。