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保温杯可以泡茶吗？
大多数人选择使用保温杯的初衷之一就是可以随时随地提供温水,也正因如此,一些喝茶人士选择使用保温杯来泡茶,这样既能随时随地喝茶,还能保持茶的温度,可谓是一举两得.然而,用保温杯泡茶却是一个错误的做法.
保温杯泡茶有危害吗？
现代人的食物通常储存在冰箱之中,已经改变了食物的性状.例如原本温补的食物,放入冰箱之后,温补之性就会下降.所以摄入的大部分食物都是寒凉的,这也是阳虚体质越来越多的原因之一.
人们崇尚饮茶养生,茶水提精神益思维,解口渴消疲劳,有“康乐饮料”之王的美称.但是,如果选择用保温杯来泡茶,却不太明智.因为用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如同文火煎煮一般.这样,茶叶的维生素就会被大量破坏,芳香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量析出,不但降低了茶的营养价值,而且使茶叶苦涩,影响口感.
此外,茶叶中的维生素、类黄酮不耐高温,长时间高温浸泡,营养成分会被大量破坏,降低茶的滋养保健功能.同时茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶香.
专家提示,茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳.此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来.而保温杯的长时间高温浸泡会使茶叶中浸出过多的咖啡因、茶碱、鞣酸,对胃肠刺激性太大,不利于健康.
保温杯泡茶需谨慎
市场上出售的保温杯功能如一, 但内胆材质各异,陶质、瓷质、不锈钢、塑料等等,这些材质对待不同酸碱度的内容物,所引起的化学反应也各有千秋.所以,这也是保温杯泡茶、泡各种中药材养生茶,甚至冲泡果汁、牛奶等等所要注意的.
原则上,中药材不可以用金属制品盛放,以防引起化学反应,这点相信大家已经有了统一认识.其他的譬如蜂蜜水、牛奶、果汁,当然也包括茶叶,也要尽量避免使用金属与塑料内胆保温杯.
另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的.搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发.
如何才能使用保温杯喝茶
日常生活中,用保温杯来直接泡茶的确是不可取的.但要想保留选择保温杯随时能喝上茶水、喝上各类保健液体,还是有办法的.
办法一：选用优质的保温杯、玻璃杯、瓷器杯、紫砂壶先冲泡热茶液（去掉茶叶）或者养生药液,再倒进保温杯.随时可以饮用,但不建议过夜.
办法二： 养生茶切忌人云亦云, 切忌跟风随大流.即便是便秘,有的是肝火太旺引起,有的是气血不足导致,如果对后者用泻下通便药,反而会越来越严重.所以不建议市民自选药材养生.市民要根据不同季节、不同体质,在医生指导下用适合自己的中药材处方泡水喝,不能过量饮用,要点到即止.（编辑/邹小启）
保温杯论文范文结:
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