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异常气候条件下苹果园的四季管理
2018年异常气候对苹果生产造成了很大影响.针对近年异常气候频繁出现的趋势,苹果园管理也应当顺势而为.
1异常气候对2018果季苹果生产的影响
2018年4月6日晚发生低温冻害,陕西淳化果区-7.2℃极端低温持续长达4小时,冻害过后低温又持续了3天之久,致使果区坐果率降低,一般果园减产20%,有的超过40%,个别绝收.幼果期低温给果锈普遍发生创造了条件,使得2018果季苹果商品率大幅下降.
2018年7月初,连续降雨致使许多苹果园叶片出现生理性“蒸叶”现象,根系生长受阻,进一步影响树体对养分的吸收、运输和转化.
临近苹果采收时,许多苹果园痘斑病、缩果病、黑红斑点、水裂纹、果锈等严重发生.据调查,痘斑病、缩果病等生理性病害果园受害率轻者8%左右,重者达到32%.黑红斑点危害率平均13.5%,严重的46.5%,直接影响到本果季的经济效益.
因为气候影响,2018果季苹果的果面已经出现或贮期可能出现以下问题：
一是木栓点和水裂纹.和春季晚霜冻害、夏季高温干旱持续时间长有关.一方面,异常气候影响了果皮正常生长,使果实组织和细胞受到伤害；另一方面,果肉由于受到果皮的保护,仍旧保持原来的生长能力,干旱后突然降雨或浇水,果肉生长迅速,果皮生长跟不上,造成果皮与果肉生长不一致而形成水裂纹.
二是红点.脱袋时果面是干净的,没有红点或红点很少,过了几天红点就满了,特别是一次性除袋的果园,红点病更严重.红点是叶片上的斑点落叶病病菌,通过雨雾传播,在果皮皮孔侵染后形成红点.
三是黑点.在萼洼和梗洼的黑点是套袋前3次药没喷好引起的,而出现在果面上的大黑（灰）斑,则是痘斑病的病斑,与钙有关.
四是苦痘病与痘斑病.苦痘病主要发生在果实近成熟期和贮藏期.苦痘病与痘斑病都是因为果实缺钙引起的生理性病害.二者的区别是：痘斑病发生后,褐变发生在表层,由外向里扩展；而苦痘病的褐变则先发生在果肉,由里向外变褐、坏死,果肉有明显的苦味.
五是果锈.由于不良气候或环境条件、用药不当或果袋质量不佳造成生理性病害,导致果面出现水渍状斑,或锈色点连片成斑,果面粗糙,果皮易栓化.
2针对异常气候的苹果园周年管理
2.1秋季管理
1）苹果脱袋前2~3天用药1次,清除果园内的病原菌,也可以结合防治斑点落叶病、褐斑病,选择戊唑醇、氟硅唑、苯甲·丙环唑与吡唑醚菌酯、代森锰锌、丙森锌等药剂混用.
2）摘袋方法一定要正确.首先避免高温、阳光强烈时段摘袋.其次摘袋不能一次性完成.单层袋先撕开底部呈伞状遮挡住果实,过5天左右再全部去除.双层袋先去外袋,过3~5个晴天再去内袋.
3）苹果内袋脱袋后立即用药1次.此次用药一定要注意选择安全性药剂,不能刺激果面.最好使用悬浮剂、水剂等,避免使用乳油及溶解悬浮率不佳的劣质粉剂等.一般选用50%甲托悬浮剂+50%代森锰锌悬浮剂+醇钙600倍液.
4）苹果采收后,全园喷1次杀菌剂+叶面肥.例如果康宝200倍液+氨基酸原粉500倍液+2%尿素+芸薹素481,起到清园杀菌、延缓叶片衰老、增加营养、提高树体防冻能力的作用.
5）秋施基肥时尽量多施农家肥或有机肥（农家肥占70%以上）,并加入中微量元素肥（如含有钙、镁、硼、铁、锌等元素的肥料）,同时要深施（40cm左右）,促进根系往深处生长.
6）加强果园管理,做好密闭果园间伐和修剪,解决果园密闭问题,不断优化果园通风透光条件.
2.2春季管理
1）落花后至套袋前抓紧给幼果补钙补硼,选择质量好的钙、硼叶面肥全园喷2～3次.全年喷纯硼2次为宜.
2）喷药操作要规范,药液雾化效果要好,喷头不能离果实太近,喷药过程中如发现药液产生沉淀,不能搅拌后继续喷,因为沉淀物易堵塞喷头、刺激果面.
3）幼果期药剂尽量选择水乳剂、悬浮剂等,避免选择乳油类、不溶性粉剂、沉淀多（杂质多）的劣质产品.实践证明,临近苹果套袋,一定要喷1次50%甲托悬浮剂1000倍液+70%代森锰锌1000倍液+醇钙600倍液+吡虫啉5000倍液,以预防苹果黑点病和缺钙造成的生理性病害.这次用药很关键.
4）加强土壤水分管理,尽量应用树盘覆草、果园种草、黑色地布覆盖等措施蓄水保墒,保障水分均匀供给.
2.3夏季管理
1）选择疏水透气性能良好的果袋,套袋时规范操作,使果实悬在果袋,不能贴着果袋；果袋口要扎紧；通风排水口打开.
2）果实套袋时避开高温,保证果面无药液和露水.
3）千方百计保护好叶片,确保9月底保叶率达到90%以上,以利于制造更多的养分,否则除袋后,果实内的水分容易倒流,出现果皮皱缩现象.
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