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基于SWOT分析的现代农产品物流业以白银市为例
摘 要：针对当前白银市现代农产品物流业发展,运用SWOT分析法对所具有的优势、劣势、机遇和挑战做出分析,提出了白银市现代果蔬农产品物流业发展必须大力发展第三方物流,建立完善的物流信息平台,加大培养现代农产品物流领域相关人才的培养等建议.
关键词：农产品物流；SWOT；发展策略；白银市
中图分类号：F323.7 文献标识码：A 文章编号：1673-5919（2018）03-0044-03
DOI：10.13691/j. cnki. cn23-1539/f. 2018.03.014
现代物流业是社会分工不断加深和市场经济深入发展的结果,它与国民经济其他各产业有着密切而不可割裂的关联,已经成为“第三利润源泉”[1].为了加快发展白银市农产品物流产业,现阶段白银市政府正大力鼓励和培育发展现代农产品物流这一新兴产业,这对于加快白银经济结构优化调整,促进经济增长,实现精准扶贫和跨越式发展具有重要意义.但是,当前农产品物流业也存在一些问题.比如波动较大、供需不平衡、蔬菜流通效率仍然较低等等.本文通过对白银市现代农产品物流业发展的优势、劣势、机会和威胁的剖析,对提高农产品物流运转效率,推动活农业物流发展现代化和快速化有着重要意义.SWOT分析是一种战略分析法,又称态势分析法,是指综合分析对象内部的优势,劣势及外部环境的机遇和挑战,以便确定分析对象的发展战略.本文对白银市发展现代鲜活果蔬现代农产品物流业的优势、劣势、机遇、战略和挑战逐一进行分析.
1 白银市果蔬现代农产品物流发展优势（Strength）
1.1 地理位置优
白银市位于甘肃省中部,黄河沿岸,南北东西各相距380多km和140多km,地域面积广大.距离省会兰州大概70 km,地处西宁、银川、西安等大中城市中心位置,是西陇海兰新兴经济带的一个重要的组成部分,优越的地理位置不但拥有这较大的消费人群,提供了一定范围的消费市场,而且周边发展较快的省会城市——兰州对白银市农产品物流的发展在信息、思维观念、交通等方面具有辐射带动作用.
1.2 农业资源丰富,优势明显
白银市主要农产品产区位于地势平坦的黄河两岸盆地一带,黄河干流约流经白银,占甘肃省约60%,光热、水源充足,气候温和,昼夜温差大,糖分积累高,因此粮食、瓜果、蔬菜等现代农产品种类齐全且品质优良.2016年白银市全年共完成农作物播种面积30.915万hm2.其中：粮食播种面积24.24万hm2,小麦播种面积4.138万hm2；玉米播种面积10.573万hm2,增长0.03%；薯类播种面积6.778万hm2,增长0.89%；蔬菜种植面积1.948万hm2,增长1.71%;油料种植面积1.845万hm2, 增长10.52%.粮食总产量达到79.57万t.其中：夏粮15.36万t；秋粮64.21万t.粮食亩产达到218.85 kg.蔬菜产量154.1万t, 增长6.57%.油料产量2.74万t、增长19.83%；瓜类产量19.03万t、增长37.16%；水果产量19.96万t、增长2.6%；红黑瓜籽产量1.12万t[2].由此可知,白银市现代现代农产品物流拥有着丰富而优越的资源区位优势.
1.3 交通区位优
白银与省会兰州、宁夏、内蒙古接壤,是西北地区重要的交通和物流转换枢纽.白银市与各个主要城市之间形成了交通运输网,境内有包兰、白包等干线铁路纵横穿越,并有车站和停靠点29个.白银公路交通纵横交错,四通八达.主要干线公路有国道109线、312线、309线和省道靖天公路、营兰公路、海古公路及15条县级公路.目前,白兰高速公路已全面正式通车.空运方面,白银市据兰州中川机场80 km,有利于现代农产品物流系统的运转效率提高.
2 白银市果蔬现代农产品物流发展劣势（Weakness）
2.1 流通渠道冗长
现阶段,白银市占有绝对物流优势的主要是大型农产品批发市场,而且该种运作模式将会在未来持续较长的一段时间内在农产品运销中占有绝对优势.半数以上的农产品需通过批发市场这一渠道,经过生产者、产地市场、批发商、销地市场、零售商等多个环节才到达消费者手中.如此物流程序大大降低了物流的质量和农产品本身的质量,并且导致生产者的利润较薄,不利于精准扶贫；另外由于物流信息传达不准确的缺陷存在,市场无法及时反馈供求双方的意愿,使得农产品滞销或短缺、波动剧烈等现象时有发生.
2.2 生产方式和组织化的制约[3]
白银市农产品生产现阶段仍旧以传统的农业家庭式散户经营为主,在拥有优质产品的同时缺乏现代化的营销意识.当地政府并未加大组织化、标准化的生产流程建设,没有打造知名的农产品品牌意识,因此,精准扶贫道路任重道远；另外,在冗长的流通渠道中,主要以小型个人批发商和零售商、个体商户为主,现代化的农产品流通体系要求实现产量的批量化和标准化、质量的同质化及安全的可追溯性,进而形成大规模、组织化生产的农产品流通体系.现阶段白银市生鲜农产品生产与流通方式严重制约着新物流模式的产生与发展.
2.3 缺乏专业物流人才
现代化农产品生产和销售依托于强大的高效的物流系统,而建立物流支撑系统迫切需要引进大量专业物流人才.现阶段对于生鲜农产品的物流体系主要是由农民、公司人员、小商贩组成,他们各自处于物流的某一环节,基本不具备宏观的物流认知.由于农产品的特殊性和现代农产品物流的复杂性,懂得专业农产品物流技术和管理、农产品保鲜物流操作的专业人才对于该市场的发展极为重要.
3 白银市果蔬现代农产品物流发展机遇（Opportunity）
3.1 政策机遇
白银市政府近年来相继出台了一系列政策措施扶持农产品物流产业发展并对接精准扶贫,在2015年印制了《白银市特色农产品推荐手册》.2016年底,白银市政府编制的《白银市“十三五”电子商务发展规划》和《白银市电子商务及流通体系精准扶贫的实施方案》印发.文件中提出：在“十三五”期间,大力发展农产品网络销售平台建设和电子商务品牌培育工程.通过市场化运作,探索建设市、县区特色农产品展示馆并逐步向其他知名电商平台拓展网络零售业务,并积极探索农产品跨境电子商务零售出口业务.依托白银市“一村一品”精准扶贫工程,在全市建成10个左右农产品网络直销示范基地,推动现代农业园区、农产品生产基地和农村专业合作社转型升级.
3.2 农产品物流需求不断扩大
随着多条公路铁路的规划和建设,白银市的人口流动量不断增大,农产品需求逐渐在扩.近几年白银市人均收入显著提高,消费者由原来的满足基本生活需求转化为追求更好的生活质量,特别是食品的高品质和高安全性.随着消费者对食品质量和安全的要求不断提高,在流通环节中农产品质量、安全的保证受重视程度不断加深,这就对物流系统提出了更高的要求,因此,现代农产品物流发展还有更大的发展空间.
4 白银市果蔬现代农产品物流发展威胁（Threat）
4.1 存在周边竞争[4]
受地理位置和气候等因素的共同影响,白银市与周边地区的农产品资源品种相近,同质资源易被替代,如兰州市的黄河蜜、冬果梨等,武威市的富士苹果、红枣、枸杞等农产品,相邻城市之间相互竞争,存在潜在威胁.而现阶段白银市农产品并未形成品牌效应,市场竞争力明显不足；而省会兰州依托现有的信息,技术和资源,现代农产品物流产业链发展较早并逐步日趋完善,在农产品物流发展业中日趋成熟,尤其是农产品的高品质性和来源可追溯性等的发展与完善,农产品更是远销海外；另外兰州作为省会成为甘肃省最大的物流集散地,优秀企业、人才、技术、资金的争夺白银市并不具备优势.相比而言,白银市在现代农产品物流业发展的过程中还有很长一段路要走.
4.2 物流网络软件和硬件系统的配套建设
物流基础设施保障和支持了物流网络硬件系统的运行,而完备的物流信息平台支持的软件系统的发展[5].近几年,大型农产品交易集会和交易场所设施的建设使得农产品资源较为集中,但这些硬件设施只具备有限的交易功能,后续的物流平台服务并未真正的建立起来,且并没有一个完善的物流信息网络.主要表现在: 一是基于互联网平台的农产品物流意识较为薄弱,建设现代农产品物流网络基础设施和物流平台的意识淡薄并且缺乏主动性.二是网络建设仍然不足,缺乏广泛的覆盖网络直接导致各个现代农产品交易平台之间缺少信息流通,农户、农产品生产和销售企业,以及消费者四者之间都难以直接掌握现代农产品的市场供求情况,信息流动在物流发展中明显不足.三是建立物流信息平台仍然处于半空白状态,使得农产品物流的信息流通受阻,直接降低了农产品物流流通的效率,增加了流通的时间成本,同时也降低了现代农产品的价值[6].
4 .3 资源浪费现象严重
物流过程中资源浪费现象非常严重,在农产品物流系统中,运输、装卸、搬运、储存、包装、加工等环节同样出现浪费现象,如因运输装卸和储存使得产品破损或变质而每年造成很大的损失等问题.目前白银市物流发展处于相对落后的阶段,未实现物质流和资金流的高效运用,有限的资源存在大量的不合理损耗,致使资源消耗过多,甚至物流系统中某些产生的气体、噪音最终会对环境产生污染与破坏,因此白银市现代农产品物流发战中,要逐步建立绿色环保与节约资源的物流运作模式,减少资源的浪费并降低物流运转成本.
5 白银市现代农产品物流发展策略
通过对白银市现代农产品物流发展的SWOT分析,从中可知其发展的优势与劣势、面临的机遇与挑战,因此,白银市应充分利用发展现代现代农产品物流产业的独特优势区位,面对机遇与威胁共存的境遇,积极采取相应适合自身发展的措施弥补自己的不足,寻找科学持续的物流发展模式,促进白银市果蔬现代农产品物流的可持续发展.
5.1 大力发展第三方物流
发展现代农产品物流涉及到农产品生产和加工及运输等众多行业和部门,如果缺乏这些环节的有效控制,则容易导致物流活动运作不稳定甚至发生停滞,且农产品的质量难以得到保障,从而致使生产者者和消费者的利益受到严重损害[7].因此,只有拥有专业的运输装备和现代化的运输管理机制,才能有效完成农产品的质量保鲜和经济运输的目标.白银市目前专业从事果蔬农产品第三方物流的企业并不多,政府应该积极出台相关政策积极引导第三方农产品物流的发展和完善.对于已有的果蔬农产品第三方物流企业来说,应考虑自身长远发展,通过信息网络平台整合物流资源,提高农产品信息和物流效率,不断加强自身的服务水平,提高市场反应的能力并占有更大的市场份额[8].
5.2 构建完善的物流信息网络
白银市在现有农村合作社信息系统的基础上,要完善和加强通讯网络等基础设施的建设,做好农产品信息收集、处理、过滤和发布工作,实现信息的准确对接,对于物流各环节进行实时跟踪、控制,并实现全过程的物流管理.消费者可以通过网络信息平台获得满足其质量和数量要求的农产品并查询物流信息.利用网络完成交易,这样一来,消费者对市场的响应速度大大提高,从而降低了交易费用和成本,避免了因信息封闭引起的农产品滞销和浪费[9].
5.3 培养现代农产品物流人才
白银市目前现代农产品物流的主体运作者对农产品的冷藏保鲜发展观念并不注重,而农产品物流每一个环节都要有专业技术支持[10].因此,要适应现代农产品物流市场发展的需要,必须加快高素质物流管理人才的培养.目前白银市一些物流企业,由于资金成本的约束及重视程度明显缺失,而农产品物流稳定持续运转的关键因素就是要有专业的物流人才和技术的连续不断输入,为此,应建立一个长期、稳定的教育发展制度,大力培养物流技术方向的高级管理人才,促进白银市现代农产品物流的健康发展.
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